Si tiene sabato 11 e domenica 12 febbraio 2012 a Ospitaletto (BS) la tradizionale Sagra del Porsel.

Alla Cascina Cattafame di Ospitaletto ritorna la SAGRA DEL PORSEL tradizionale momento d'incontro tra buona cucina, divertimento e solidarietà.

Il 23 e il 25 Marzo 2012 si terrà a Senerchia in provincia di Avellino la 24° edizione della Sagra del Maiale.

La sagra del maiale di Senerchia nata nel 1989, si è sempre caratterizzata come festa popolare e contadina. Sono passati ormai 23 anni da quando in punta di piedi muoveva i primi passi, quando tutti i compaesani erano coinvolti nei preparativi in quella piccola piazza del paese dove con canti e balli si rallegrava la serata.

Si terrà a Settimo Rottaro (TO) la Sagra “Salam’D Patata”, nelle giornate del 27, 28 e 29 gennaio 2012.

La sagra prevede un programma ricco di appuntamenti enogastronomici…e non solo…

Sagra della Polenta con Salsicce, XXXV° edizione, Villa S. Stefano (FR) il 22/01/2012

LA PRO LOCO IN COLLABORAZIONE CON L’ AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI VILLA S. STEFANO
CON IL PATROCINIO DELLA BANCA ANAGNI CREDITO COOPERATIVO FILIALE DI AMASENO ORGANIZZA LA Sagra della Polenta con Salsicce, XXXV° edizione
Villa S. Stefano (FR) – 22 gennaio 2012, somministrazione dalle ore 12:30
Menù gastronomico con Polenta con salsicce, contorno salsiccia alla brace e pane condito con il nuovo Olio Extra Vergine di Oliva Santostefanese, acqua e vino il tutto fino ad esaurimento pasti.

IV SAGRA Casoncelli di Sant'Antonio CASTELCOVATI (BS) Dal 11 al 22 Gennaio 2012

I canunsèi de Sant’Antone sagra dei casoncelli di Sant ‘Antonio area oratorio di Castelcovati (in locale coperto e riscaldato) o presso i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa.

Programma:
La sagra tradizionale in onore del patrono diventa occasione per valorizzare la gastronomia tipica covatese attraverso la promozione della ricetta più genuina e rappresentativa.
Per tutta la durata della sagra di Sant’Antonio anche i ristoranti covatesi aderiranno con menu a tema alla promozione del piatto tipico dei “canunsèi”.

Il programma completo della sagra sarà presto disponibile sul sito del comune:
www.comune.castelcovati.bs.it

Nelle giornate di oggi sabato 14 e domani, domenica 15 gennaio 2012, si svolge la I Sagra del Cinghiale di San Donato di Ninea (CS).

Due giorni di festa e promozione del territorio, arricchiti da un importante dibattito sul tema del sovraffollamento degli ungulati in molte zone settentrionali della provincia di Cosenza.