A Brozzi, in provincia di Firenze, si terrà la 38° edizione della Sagra del Ranocchio nelle giornate del 26 e 27 Maggio e del 2 e 3 Giugno 2012.

La Misericordia San Martino a Brozzi e il gruppo Fratres G.Manetti Brozzi organizzano la 38° edizione della Sagra del Ranocchio. La sagra si svolgera' nei giorni 26-27 Maggio e 2-3 Giugno. Il ranocchio, per gli abitanti del borgo di Brozzi (Comune autonomo fino al 1928), e per tutti quelli che abitavano la Piana Fiorentina, rappresentava fino ad alcuni decenni addietro una pietanza tipica della cucina contadina.

Si svolgerà a Casalguidi (PT) la 7a edizione della “Sagra della Bistecca”, nei primi due  finesettimana di giugno.

Torna per la settima edizione il tradizionale appuntamento con la “Sagra della Bistecca” di Casalguidi, frazione di Serravalle Pistoiese in provincia di Pistoia, organizzato dal Comitato Festeggiamenti Fiera di Casalguidi nei fine settimana dell’1, 2, e 3 - 8,9 e10 Giugno 2012.

Si svolgerà a Barberino del Mugello (FI), nelle giornate dal giovedì 17 Maggio fino alla Domenica 20 maggio l’edizione 2012 della tradizionale manifestazione folkloristica Cantà Maggio.

Barberino inizia il conto alla rovescia per un nuovo Cantà Maggio, la storica manifestazione che da quasi trenta anni unisce tradizione, folklore e buona tavola. Appuntamento immancabile per i barberinesi, il Cantà Maggio è tornato negli ultimi anni a colorare le vie dei rioni del paese in una rinnovata veste grazie all'impulso delle nuove generazioni che hanno raccolto il testimone del Comitato Cantà Maggio.

Accorrete a deliziarvi il palato con il protagonista delle ricette dello stand gastronomico della sagra: il cinghiale.

A vostra disposizione anche piatti creativi, come il cinghiale alla Giuliano, che potrete degustare soltanto in questa sagra, giunta con successo alla 31^ edizione!!
Nel menù spiccano: lasagne, polenta, penne e tortellini al sugo di cinghiale, zuppa di funghi porcini, cinghiale al sugo e alla Giuliano, carne alla griglia, antipasti con soprassata casereccia e molte altre specialità. Inoltre anche per il 2012 non abbiamo aumentato i prezzi!

Al Castello Malaspina di Massa (MS) si svolgerà la settima edizione di “Spino Fiorito - Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”, dal 28 aprile al 1 maggio 2012.

“Come BIO comanda”: è il tema dominante della settima edizione di Spino Fiorito - “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”, mostra-mercato biennale, che si terrà al Castello Malaspina di Massa, da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio 2012, con l’esposizione dei prodotti enogastronomici di oltre 100 aziende. Nella suggestiva location storica, l’agricoltura “senza chimica”, e non solo, sarà il clou della manifestazione che ruota quest’anno intorno al mondo del naturale.

Si svolgerà a Paganico Sabino, in provincia di Rieti la 22^a Sagra dei “Vertuti” e la rievocazione del “Kalènnemàju Paganichese” il 1° Maggio 2012.

Due riti antichi rivivono a Paganico Sabino in provincia di Rieti: la 22a edizione della Sagra dei Vertuti e la rievocazione del rito Kalènnemàju Paganichese. L’evento avrà inizio alle ore 11:00 con l’apertura della mostra di arredi sacri e arnesi della civiltà contadina presso la sala San Nicola; musica, stand di prodotti tipici e curiosità, una mostra di arredi sacri e di utensili appartenenti alla tradizione contadina che sarà aperta dalle ore 11, ma soprattutto i due eventi centrali della manifestazione.

Si svolgerà il 29 aprile 2012 la 9^a edizione della “Sagra del Cinghiale” a San Gregorio Da Sassola in provincia di Roma.

Torna il 29 aprile 2012 a San Gregorio Da Sassola, in provincia di Roma, la 9a edizione della “Sagra del Cinghiale”, organizzata dalla Federcaccia e dalla squadra di Caccia “La Torre”, un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti della caccia al cinghiale e della cinofilia che avranno voglia di passare una serata “rustica”.