Coltelli da Caccia: Un tuffo nella terra di Sardegna alla scoperta del coltello da caccia sardo, un tempo oggetto d’uso comune oggi divenuto oggetto d’arte particolarmente funzionale.
Un tempo più che oggi era il coltello a fare l’uomo sardo e non esisteva uomo che non ne possedesse uno qualunque fosse la sua occupazione: il tipico coltello isolano rappresentava uno status per il contadino, ma soprattutto per il pastore e naturalmente per il cacciatore. Le abitudini ancora oggi non sono cambiate poi così tanto, e di uomini che vivono in simbiosi con il proprio coltello, sia esso da lavoro o da caccia, se ne trovano sull’isola ancora numerosi.
Odiernamente la produzione di coltelli tipici, ad opera di artigiani professionisti, è un’arte preziosa e in via di estinzione, per quanto la richiesta del prodotto, vista la sua qualità e la sua precisione, stia iniziando a farsi sentire specie da parte di chi l’isola la visita durante le vacanze: non solo i coltelli sardi sono resistenti ed efficienti, ma il più delle volte si presentano come delle vere e proprie opere d’arte.
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