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Attilio Toffolo

Attilio Toffolo

Attilio Toffolo, milanese e sommelier FISAR dal 2016. La storia è sempre stata la mia grande passione, tanto che ne ho fatto il mio mestiere nel mondo della scuola. Credo che il bello di essere sommelier sia la continua possibilità di raccontare una storia, un cammino fatto di imprese coraggiose, di territori da scoprire e di tutte quelle avventure che si nascondono dietro i volti dei vignaioli che si incontrano nelle cantine e nelle vigne di tutta Italia.

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L’interno di un tipico pub irlandese, centro della vita sociale dell’isola La produzione di distillati in Irlanda è storicamente molto antica e legata al monachesimo, che già produceva birra per il proprio autoconsumo e che...

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Le colline di Conegliano e Valdobbiane dal 2019 inserite dall’Unesco nella lista dei patrimoni dell’umanità Tutti noi conosciamo bene la selvaggia bellezza dei vigneti che si arrampicano sulle erte colline di Conegliano e Valdobbiane, non...

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