Der Jäger, der Hirsche und Gämsen bevorzugt, kann nicht umhin, die Hilfe des Bayerischen Berghundes oder Bayerischen Gebirgsschweißhundes in Anspruch zu nehmen.
Diese Rasse deutschen Ursprungs verfügt über einen ausgezeichneten Geruchssinn und wird hauptsächlich als Hunderasse eingesetzt Hunde verfolgen zur Bergung verletzter oder toter Tiere. Der Bayerischer Gebirgsschweißhund (auf Italienisch: Bayerischer Gebirgshund) ist eine Hunderasse der Gruppe 6 – Jagdhunde und Hunde zur Blutspurjagd von mittlerer Größe. Der Bayerischer Jagdhund aus den Bergen hat er deutschen Ursprung und weist Ähnlichkeiten mit dem Hannoverschen Schweißhund auf, auch wenn er im Gegensatz zu diesem weniger massig, beweglicher und mit weniger hängenden Lippen ist.
Es ist eine Jagdrasse mit einer ausgezeichneten Nase, die als verwendet wird Hunde verfolgen zur Bergung verwundeter oder toter Tiere wie Hirsche und Gämsen.
Der Bayerische Jagdhund stammt ursprünglich aus Niederbayern, einer Region Deutschlands mit einer Geländeform, die einen weniger schweren und agileren Hund erforderte als der Hannoveraner. Durch Kreuzung der Hannoveraner Rasse mit dem ältesten Tiroler Jagdhund entstand die heutige Hunderasse. Der Name leitet sich von den deutschen Wörtern Gebirg (Gebirge) und Schweisshund (wörtlich „Schweißhund“, allgemeiner Spürhund) ab. Diese Rasse wird hauptsächlich für die Arbeit eingesetzt, deren Rolle durch spezielle Jagdlizenzen anerkannt wird. Mithilfe seines hochentwickelten Geruchssinns ist der Bayerische Windhund in der Lage, selbst die unsichtbarsten Tiere zu erkennen Spuren von Blut und ein verwundetes Tier meilenweit vom Ort der Schießerei entfernt zu lokalisieren. Sobald der Bayerische Gebirgshund das verletzte oder abgeschossene Beutetier erreicht hat, ruft er sein Herrchen durch Bellen an und nimmt gleichzeitig eine Haltung ein, in der er das Beutetier vor jedem Fremden verteidigt. Tatsächlich ist nur der Herr vom Hund selbst „ermächtigt“, sich zu nähern; jeder andere als dieser wird dringend davon abgeraten, unverdiente Beute in Besitz zu nehmen.
Es handelt sich um einen dolichozephalen mesomorphen Hund mittlerer Größe und Größe, der morphologisch als Braccoid-Typ klassifiziert wurde. Der Bayerische Jagdhund Vom Berg her ist er eher leicht, sehr muskulös, mit leicht verlängertem Körper und erhöhtem Rücken. Die Gliedmaßen sind nicht zu lang, was ihm insgesamt eine gewisse Proportionalität verleiht. Ausgestattet mit einem ernsten und intelligenten Ausdruck hat er einen sehr starken Charakter. Eines der charakteristischen Merkmale dieser Rasse ist ihre bemerkenswerte Widerstandskraft, da sie streng und speziell ausgewählt wurde, um dem Menschen bei der Suche nach Beute für die Jagd zu helfen, eine Aufgabe, bei der sie zweifellos zu den besten Rassen der Welt zählt. Seine Treue und Hingabe an seinen Meister ist unbestreitbar und bewundernswert. Im Freiland lässt es Hirschen, Rehen und anderen mittelgroßen und großen Wildtieren keinen Ausweg. Auch für das Familienleben geeignet, wenn man sich daran gewöhnt, ist es möglich, dass er auch zu Hause lebt, auch wenn er sich in bewaldeten und wilden Gegenden von seiner besten Seite zeigt.
Die Widerristhöhe beträgt bei Rüden ca. 50 cm, bei Hündinnen 45 cm. Das Gewicht variiert zwischen 25 und 35 kg.
Der Rumpf besteht aus einem nicht zu kurzen, aber sehr kräftigen Rücken mit breiten und muskulösen Hüften, insbesondere zur Nierenwand hin, wobei diese leicht gewölbt ist. Die Kruppe ist eher flach. Die Brust ist nicht übermäßig breit, mit einem tiefen, abfallenden Brustkorb und langen Rippen, die bis zu den Hüften reichen. Der Schädel ist breit (aber proportional), nicht zu schwer, mit einer flachen, wenn auch leicht gewölbten Oberfläche. Schnauze unter den Augen etwas hager, mit gut sitzenden Lippen, nicht hängend, mit deutlich sichtbaren Lippenwinkeln. Der Verschluss der Zähne erfolgt mit einer Schere oder einer Zange. Die Gliedmaßen sind stark bemuskelt und die Füße sind löffelförmig. Der Gang von Bayerischer Gebirgshund sie ist lässig und locker. Das Fell ist eng anliegend, dick und kurz, fühlt sich mäßig hart an und hat wenig Glanz, am Kopf und an den Ohren feiner, am Bauch und an den Oberschenkeln länger. Der Bayerischer Gebirgshund Er ist ein eher rustikaler und kräftiger Hund, der seine Arbeit hervorragend und perfekt erledigen kann. Einige Jäger, die diese Rasse besitzen, gewöhnen das Tier daran, den Rucksack zu verteidigen und immer in seiner Nähe zu sein, so dass der Hund auch vorübergehend im Wald oder im Jagdhaus allein gelassen werden kann, ohne dass die Gefahr besteht, dass er abirrt. Dies soll einen Eindruck von seiner Trainingsfähigkeit und Intelligenz vermitteln.