Carrara Fiere: Von der Fischauktion über Verkostungen von Meeresfrüchten in null Kilometern Entfernung, gepaart mit lokalen Weinen, bis hin zum Bauernmarkt, wo sich Saisonalität mit Bequemlichkeit reimt. Sonst wäre es nicht Campagna Amica.
Impresa Pesca Coldiretti bestätigt seine solide Partnerschaft mit Mondo Pesca, der Ausstellung von Ausrüstung für die professionelle, sportliche und Amateurfischerei in der Fischproduktion, die von Freitag, 21. bis Sonntag, 23. November in Carrara Fiere mit einem Buch mit Initiativen und Terminen für den Verbraucher stattfindet. Informationen auf www.mondopescaexpo.it). Seit einigen Jahren auch an der Front der Verbesserung und Wiederbelebung der Fischlieferkette, insbesondere von armem Fisch, durch Impresa Pesca Coldiretti engagiert, um die italienische Marine zu retten, die sich seit einiger Zeit in einer Krise befindet und den Fisch bringt unserer Meere zurück auf den Tisch, indem sie den Wert armer Fische wiederherstellen und zu einer auch kulturellen Entwicklung des Ansatzes mit dem Verbraucher und dem Markt beitragen, wie Street Food, Street Food oder von der einfachen Bekräftigung der guten Gewohnheit des "magerer Freitag", von dem wir während der drei Tage von Mondo Pesca einige Zeugnisse haben werden.
Projekte und "Lösungen", um "+ Fisch" auf unsere Tische zu bringen. Bei Mondo Pesca werden wir jeden Tag einen Vorgeschmack darauf haben, mit zwei täglichen Terminen (um 11.30 und 16.30 Uhr), die ausschließlich den Besuchern der Carrara Fiere gewidmet sind - dem Chef-Fischer-Koch - und mit der Rückkehr der Fischauktion, Samstag und Sonntag um 17,30 Uhr Uhr, die den Fisch der toskanischen Flotte einige Stunden vor der "Versteigerung" "gefangen" setzt. Um die Zusammenfassung der Aromen und Geschmacksrichtungen zu begleiten, der Campagna Amica-Markt mit einer Auswahl an Bauernhöfen. Es wird keinen Mangel an Candia dei Colli Apuani Doc-Weinen geben und nicht einmal an einer großen Auswahl an frischen, saisonalen, sicheren und 100 % toskanischen Produkten (Infos auf www.toscana.coldiretti.it).
Eröffnung: Freitag, 21., Samstag, 22. und Sonntag, 23. von 10.00 bis 19.00 Uhr. Ticket: 8,00 Euro voll; 5,00 ermäßigt. Freier Eintritt für Kinder bis 12 Jahre und Behinderte.
Coldiretti Massa Carrara
21.11.2014