Weine

Die Weinberge des Weinguts Percivalle in Borgo Priolo Das Oltrepò verdient heute mehr denn je eine Wiederentdeckung nach vielen Jahren der Vorurteile und der fragwürdigen Bewirtschaftung eines Gebiets, das schon immer das Zeug zu einem großartigen Terroir hatte. Nicht nur...

Zu denken, dass wir uns heutzutage zwischen Verboten, Einschränkungen, Schwierigkeiten, Freunde und Bekannte zu sehen, geschlossenen oder fast geschlossenen Restaurants, auch der Fastenzeit nähern, einer Zeit der Buße und Reue par excellence, ist ehrlich gesagt ein bisschen seltsam. Das würde man sagen, obwohl ...

Das historische Zentrum von Jesi von oben gesehen Dici Verdicchio und Gedanken fliegen sofort in die herrliche Region der Marken, die von sanften Hügeln und der ständigen Präsenz der Adria geprägt ist. Das Gebiet ist hauptsächlich bergig und hügelig mit einem dünnen flachen Gürtel ...

Für diejenigen, die sich ein wenig in der Welt des Weins aufhalten, sind zwei Dinge sicher! Der erste ist, dass Italien ein wirklich unglaubliches ampelografisches Erbe hat. Zweitens nehmen unsere einheimischen Reben manchmal die seltsamsten und unwahrscheinlichsten Namen an. Ist genau...

Lacrima di Morro d'Alba - Trauben. Als ich zum ersten Mal etwas unwissend von der Lacrima di Morro d'Alba hörte, dachte ich sofort, dass es sich um eine Traube aus der berühmten piemontesischen Stadt handelt. Erst später entdeckte ich, dass Morro ...

Wir alle sind mit der wilden Schönheit der Weinberge vertraut, die die steilen Hügel von Conegliano und Valdobbiane erklimmen und nicht überraschend kürzlich von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Ebenso haben wir alle mindestens einmal in unserem Leben das Hauptprodukt probiert ...

Die Teroldego-Rebe alten Ursprungs ist die wichtigste schwarzbeerige Rebsorte im Trentino. Hier scheint es aus Valpolicella im benachbarten Venetien zu stammen, wo es unter dem Namen Tirodola bekannt war, so genannt nach dem System der Implantation mit Tutoren namens ...

In Italien ist bekannt, dass es für zwei Hausfrauen aus derselben Stadt, die im selben Gebäude in derselben Nachbarschaft und auf derselben Etage wohnen, schwierig ist, sich auf die Zubereitung eines Tellers mit weißen Nudeln zu einigen. Also, wenn es ...

Über die etymologische Interpretation des Namens Vermentino herrscht große Unsicherheit. Die einzige Hypothese, die eine gewisse Zuverlässigkeit besitzt, scheint die von Giusi Mainardi im Jahr 1995 aufgestellte zu sein, wonach der Name auf den Begriff "vermene" zurückzuführen sei, was junger, biegsamer Zweig bedeutet ...

Das letzte Stück der Straße ist alles Schotter und was zu einer Art Spurgabelung wird: Der Navigator gibt Ihnen an dieser Stelle keine Anweisungen mehr, aber wenn Sie nach ein paar Metern rechts abbiegen, merken Sie, dass Sie sich geirrt haben, weil ...

Sicherlich haben wir mindestens einmal von heroischem Weinbau gehört und uns wahrscheinlich die Superhelden-Version von Marvels Winzern vorgestellt. Wir sind noch nicht so weit gegangen und mal sehen, warum! Der Weinbau, der auf ... praktiziert wird, wird als heroisch bezeichnet.

Sektflaschen nach klassischer Methode in den Pupitern angeordnet, der von Antione Muller entworfene geneigte Flaschenständer Die unbestreitbare weltweite Verbreitung von Prosecco in den letzten Jahren hat dazu geführt, dass der Begriff selbst zum Identifikator der gesamten Kategorie ...

Blick auf die Weinberge von Aleatico in einer typisch mediterranen Landschaft. Die Herkunft des Aleatico ist noch heute Gegenstand von Diskussionen. 1303 glaubte De Crescenzi, dass sie toskanischen Ursprungs sei und führte Livatica unter den früher in der Region angebauten Sorten an. Trinci, 1738, ...

Ein Timorasso-Cluster - Azienda La Colombera Das Gebiet um Tortona, die antike römische Stadt, die früher Julia Derthona hieß, war schon immer ein strategischer Übergang zwischen der Ebene und dem Meer: Jahrhunderte voller Konflikte, Handel (Salzstraße) und Kultur. .

Delegation der FISAR Mailänder Dom | Eine neue Ausgabe des First-Level-Kurses für angehende Sommeliers, organisiert von der Delegation der FISAR Milano Duomo, beginnt am 11. November. Der Kurs der ersten Stufe, der in 13 Lektionen unterteilt ist, zielt darauf ab, den neuen Schüler ...

Wenn Sie in Kampanien sind, ist Cilento eine der sehenswerten Gegenden, ein riesiges Gebiet in der Provinz Salerno, das kurz nach der Hauptstadt beginnt und die Grenze zur Basilicata erreicht. Eine Region...

Cluster und Glas von Albana Es ist sehr wahrscheinlich, dass diese Rebe ihren Namen vom lateinischen Wort albus (weiß, blass) ableitet, das von einigen als Bezug auf das Gebiet der Albana-Hügel angesehen wird, da sie glauben, dass dies das Gebiet ist, aus dem die ...

Spirituosen sind ein riesiges und sich ständig erweiterndes Universum, in dem die Galaxie von Rum einen herausragenden Platz einnimmt. Destillat, das im siebzehnten Jahrhundert in der Karibik und in Zentral-Südamerika dank der spanischen, französischen und englischen Kolonisatoren geboren wurde, ...

Die Novara-Ebene von den Hügeln am Fuße des Monte Fenera aus gesehen, das Heiligtum im Vordergrund Auf den ersten Hügeln, die sich von der Novara-Ebene bis zu den Bergen und Tälern von ...