Viernes 5 de octubre, a las 17.30 horas, la 88a edición de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba será inaugurado oficialmente durante la tradicional presentación en el Teatro Sociale di Alba “G. Busca ". “Con mucha ilusión y compromiso llegamos a la inauguración de la 88 Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba, un gran contenedor de eventos que es fruto de una profunda sinergia con nuestro territorio -declara Liliana Allena, presidente de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba. - Será una edición extraordinaria que suma a las experiencias gastronómicas y enológicas una vasta oferta cultural, folclórica y de entretenimiento pensada para un público cada vez más exigente y numeroso. Nuestro desafío es ser un evento capaz de involucrar a la ciudad de Alba y las colinas de Langhe Roero y Monferrato, el buque insignia del otoño en el Piamonte, aumentando año tras año su fama internacional. Mi agradecimiento a todos los que han trabajado y trabajarán en la Feria porque son los primeros embajadores de nuestra excelencia y de la Luna que, como dicen nuestros expertos, nos promete una temporada positiva para la búsqueda y recolección de nuestro preciado hongo. : el Tuber magnatum Pico ".
88ª Feria Internacional de la Trufa Blanca Alba - El programa.
Tras el corte de cinta en presencia de invitados y autoridades, al día siguiente, sábado 6 de octubre, el Mercado Mundial de la Trufa Blanca de Alba, la gran zona expositiva instalada en el céntrico Cortile della Maddalena, abrirá las puertas de la nueva edición. De 9.30 a 19.30, todos los sábados y domingos hasta el 25 de noviembre, será posible descubrir el extraordinario patrimonio trufero de Langhe, Roero y Monferrato y su Rey: el Tuber magnatum Pico. Junto a las trufas, los stands de exposición de AlbaQualità ofrecerán un panorama extraordinario de la calidad gastronómica y vitivinícola de la zona, con especial atención a las producciones artesanales del territorio con miles de productos para degustación y venta. La zona de degustación, para una pausa rápida y reconfortante, está dedicada a platos típicos elaborados para acompañar y potenciar los aromas de la Trufa Blanca de Alba acompañados de un gran vino de Langhe, Roero y Monferrato propuesto en la Grande Enoteca en colaboración con el Sommelier italiano. Asociación - AIS.
88a Feria Internacional de la Trufa Blanca Alba - Espectáculo de trufas de Alba
A pocos pasos del Mercado Mundial de la Trufa Blanca de Alba, la Sala Beppe Fenoglio en el Cortile della Maddalena acoge los esperados show cooking, eventos gastronómicos y momentos vivenciales enmarcados en el contenedor "Alba Truffle Show" organizado en colaboración con Life, una empresa líder en el sector manufacturero y distribuidor de frutos secos, secos y deshidratados, y con el vino espumoso oficial Consorzio Alta Langa DOCG de la Feria Internacional de la Trufa Blanca Alba. Aquí mismo se inauguran los Momentos Foodies, citas con los chefs más importantes de Langhe, Roero y Monferrato y con chefs de toda Italia que podrán contar y proponer combinaciones especiales con la Trufa Blanca de Alba. El sábado 6 de octubre a las 11.00 horas se realizará el show cooking del chef Elio Keci (CAMPAMAC Osteria di Level - LA MORRA) seguido, a las 18.00 horas, por el chef Massimo Carleo (RESTAURANTE DOMICILIARIO - POTENZA). El domingo se repetirá a las 11.00 y 18.00 horas con los chefs Sergio Vineis (* Estrella Michelin IL PATIO - POLLONE (BI)) y Nicola Portinai (** Estrellas Michelin LA PECCA - LONIGO). A las 15.00 horas, tanto el sábado como el domingo, el escenario será íntegramente de la Región de Basilicata, primera entre las Regiones italianas que serán invitadas especiales en un panorama de ilustres hermanamientos gracias al cual la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba ha entrado en contacto con el cultura gastronómica y enológica de otras zonas de Italia y ciudades del mundo. Todos los programas de cocina están traducidos al inglés para permitir que el público internacional participe en esta ocasión especial en la que descubrir secretos, técnicas y recetas creativas y disfrutarlas al final de la lección. Las ocasiones dedicadas a los gourmets se unen al análisis sensorial de la trufa, liderado por los jueces de Análisis Sensorial del Centro Nacional de Estudios de la Trufa (sábado 11.00 y 15.00 y domingo 11.00, Cortile della Maddalena), y el Wine Tasting Experience®, organizado en colaboración con "Strada del Barolo y grandes vinos de Langa", experiencias inmersivas en las que descubrir las características organolépticas del Tuber magnatum Pico y los vinos finos de Langhe, Roero y Monferrato. El sábado a las 15.30 pm la cita es con The Faces of Nebbiolo, el domingo a las 17.30 pm la cita - en inglés - es con The Crus of Barolo.
Alba Truffle Bimbi, "es lindo mirar la luna desde aquí"
Sábado 6 de octubre en el Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra ”reabre las puertas del Alba Truffle Bimbi, el área lúdica y educativa de la Feria Internacional de la Trufa Blanca Alba dedicada a los niños y sus familias. Un viaje imaginario por las mágicas colinas de Langhe y Roero para mirar la Luna a través de los ojos de un niño, para soñar con llegar allí, en esa "bola mágica". Un área infantil equipada con juegos educativos hechos a mano en madera y materiales naturales; un área de juegos donde, en compañía de sus padres, los jóvenes visitantes podrán conocer nuestra tierra, divirtiéndose, las mágicas colinas del Piamonte, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde donde "es lindo mirar la luna". Alba Truffle Bimbi, con entrada gratuita, abre todos los sábados y domingos del 6 de octubre al 25 de noviembre, de 11.00 a 19.00 horas. Inauguración extraordinaria el jueves 1 y viernes 2 de noviembre.
Los otros mercados
No solo el Mercado Mundial de la Trufa Blanca de Alba, sino muchas oportunidades para conocer la excelencia del territorio con los mercados especiales instalados en las plazas de Alba. El Slow Food Earth Market es uno de los eventos tradicionales de la Feria y estará abierto desde el 6 de octubre todos los sábados de 9.00 a 13.00 y los domingos de 9.00 a 20.00 en Piazza Pertinace. El domingo 7 de octubre de 9.00 a 20.00 horas, también se celebrará el mercado itinerante de la Feria en las calles y plazas de Alba. En Piazza San Paolo el domingo de 9.00 a 20.00 también se inaugura la primera cita con la Piazza dei Sapori. También para la Feria 2018 regresa el domingo 7 de octubre de 9.00 a 19.30 en Piazza Pertinace Valelapena - Produzioni Restricted, el mercado de alimentos y vinos y producciones artesanales de las cárceles de Piamonte.
Cultura
La unión entre alta gastronomía y cultura vuelve a ser protagonista durante la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba. Grandes exposiciones, que van desde el arte contemporáneo al moderno, proyectos de diseño, pero también conciertos y eventos literarios enriquecen el gran evento dedicado al Tuber magnatum Pico. El arte contemporáneo encuentra espacio en la iglesia medieval de San Domenico gracias a la exposición "La historia de Nina" de Valerio Berruti. La exposición individual, comisariada por Arturo Galansino, contará sobre la creación de la nueva obra cinematográfica del artista albese: una obra que vuelve a vincular su línea de luz a la animación mediante la secuenciación de unos 3000 dibujos para convertirlos en fotogramas de un video. La exposición contendrá un "carrusel" - que es una gran instalación esculpida por el artista en cada detalle - con la banda sonora especialmente creada por Ludovico Einaudi, algunos fotogramas del corto animado y un documental, concebido y creado por Francesca Priori para Sky Arte. , quien hablará sobre el proyecto a través de entrevistas con los protagonistas. La inauguración está prevista para el sábado 6 de octubre a las 17.30 horas. La exposición estará abierta de forma gratuita hasta el 25 de noviembre. El sábado 6 de octubre a las 11 en la Iglesia de San Giuseppe, la Fundación Cassa di Risparmio di Cuneo y el Museo de Arte Contemporáneo Castello di Rivoli presentan “Emilio Vedova de las colecciones del Museo de Arte Contemporáneo Castello di Rivoli”. La obra Da dove ... (1984-1), expuesta en el ábside de la Iglesia de San Giuseppe de Alba, forma parte del ciclo de pintura del mismo nombre realizado por el artista entre 1983 y 1984. El título elegido se refiere de inmediato a una pregunta sobre el origen, específicamente sobre la aparición de forma y color. La exposición estará abierta con entrada gratuita de lunes a viernes de 10.00 a 18.00 horas, los sábados y domingos de 10.00 a 18.30 horas, siempre con entrada gratuita. Los amantes del arte antiguo y la arqueología pueden visitar la exposición “Alba. Nuevas luces sobre el pasado ”organizado en dos etapas, una en el Museo Diocesano y otra en el Museo Cívico“ Federico Eusebio ”. La exposición es una oportunidad para actualizar los conocimientos sobre las etapas más antiguas de la vida en Alba. Desde el 23 de septiembre hasta el 30 de junio de 2019 se exhibirán los últimos descubrimientos de la arqueología urbana que han despertado el interés y la curiosidad de los ciudadanos de Alba en los últimos 10 años. La exposición fotográfica en la Iglesia de San Giuseppe “Giovanni Paolo II. Imágenes de una vida consumida por amor a Cristo ”. La plaza frente a la Iglesia de San Giuseppe, en Via Vernazza 6, también estará dedicada al Papa Juan Pablo II con motivo del 40 aniversario de su elección como Pontífice. También la Iglesia de San Giuseppe acoge del 3 de noviembre al 2 de diciembre la exposición en honor a Romano Levi, maestro de grappa, con motivo del décimo aniversario de su muerte. La exposición "Visioni di Langa" organizada por el Museo Fotográfico Paolino con dibujos y pinturas de Luigi Carbone en Piazza San Paolo continúa hasta el 30 de octubre y está abierta con entrada gratuita los martes, miércoles y viernes de 9.00 a 12.00 y de 15.00 a 18.00 horas.
La Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba también es una oportunidad para descubrir una ciudad extraordinaria: a partir del 6 de octubre Alba Secking ofrece visitas guiadas en compañía de un arqueólogo profesional para explorar las raíces subterráneas de la ciudad y su historia milenaria. El templo, el teatro, las murallas y el foro de Alba Pompeia, la primera pila bautismal y las torres medievales desaparecidas… El recorrido finaliza en el museo cívico F. Eusebio, cuya entrada está incluida. Como homenaje a los participantes, el arqueomapa, un libro sobre el territorio y el descuento para subir al campanario de la iglesia de San Giuseppe. Todos los sábados y domingos de octubre y noviembre más el jueves 1 y viernes 2 de noviembre. Reservas requeridas para el día anterior:www.ambientecultura.it Sección SUNRISE SUBTERRÁNEO o por sms al 339 7349949 o al 342 6433395.
Eventos Paralelos
La Feria es una oportunidad para vivir la ciudad de Alba en 360 °.
Sábado y domingo 6 y 7 de octubre en La Bocciofila Albese se celebra la 32ª Carrera Internacional de la Trufa Blanca de Alba - VIII Memorial U. Grain con los mejores jugadores que compiten en la competición a cuadros. Este año también se celebrará el 8er Trofeo Trufa Rosa, una competición nacional femenina y será la tercera edición del Trofeo Junior para parejas menores de 1 y 12. Para información: ASD La Bocciofila Albese 15 0173 - [email protected]
Para los amantes de los bellos coches y motores en Piazza Risorgimento el sábado 6 de 15.30 a 18.00 horas, el Concurso de elegancia para coches históricos de CLAMS, mientras que el domingo 7 en Piazza Falcone de 10.00 a 19.30 horas, Gino Spa ofrece el Día del lujo y el automovilismo. Jueves 11 de octubre a partir de las 9.30 en Piazza Prunotto la Gran Exposición de ganado piamontés de la subraza Albese del muslo como la Feria celebra su 88a edición este año: una cita fija para los ganaderos en la zona de Alba, Bra Langhe y Roero que cuenta con interesantes puntos de excelente calidad.
Folklore
Un calendario completo de festivales, eventos callejeros y recreaciones enriquecen la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba cada año. Citas anuales que ahora se han convertido en un rito colectivo de participación popular y ciudadana, momentos especiales en los que reunirse, año tras año, para revivir la historia y tradición de Langhe, Roero y Monferrato. El domingo 7 de octubre, el gran desfile histórico con más de mil participantes pertenecientes a los pueblos de Alba partiendo de Piazza Michele Ferrero a las 14 horas y para seguir, a partir de las 15 horas en Piazza Cagnasso, el divertido Palio degli Asini en el que compiten los nueve distritos de Alba. para el premio de la zona. Para aquellos que no quieren perderse ni un momento del feroz Palio, se recomienda encarecidamente la Asignación de burros a los pueblos a las 10.00 en Piazza Risorgimento.
Música
Del 7 de octubre al 18 de noviembre todos los domingos a las 11.00 horas en la Iglesia de San Giuseppe Alba el Festival de Música presenta “Classica”, los conciertos de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba con la dirección artística de Giuseppe Nova y Jeff Silberschlag. Siete eventos musicales marcan los domingos de la Feria y representan un espacio de placer y cultura, dedicado a los amantes de la música clásica, en una de las épocas más interesantes y atractivas de la zona. Conjuntos de cámara y solistas de alto nivel completan el rico calendario de la ciudad, ofreciendo, a través del lenguaje universal de la música, un atractivo más para el creciente turismo internacional que visita la zona. La inauguración del 7 de octubre contará con la presencia de la soprano española Lidia Basterretxea Vila, la soprano Marina Malavasi y Giulio Mercati al órgano, en un evocador programa del barroco al romanticismo. Durante toda la duración de la Feria Taste Alba, ¡tómalo con ganas! Todos los viernes y sábados por la tarde a las 17.00 horas, propone un paseo especial por el centro histórico de Alba en compañía de un Narratore del Vino ®, un especial food shopper personal que le guiará en un viaje por la historia y los monumentos de la ciudad. degustando los productos más reconocidos de nuestras colinas: la Trufa Blanca de Alba, la Tonda y Gentile Piedmont IGP Avellana de las Langhe y los vinos de Langhe Roero. Los tours salen a las 17.00 horas en el Patronato de Turismo de Alba Bra Langhe Roero (Piazza Risorgimento, 2 - Alba)
Para información PIEDMONT ON WINE Tel. +39.0173.635013 [email protected]– www.piemonteonwine.it (Targatocn.it)
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