Control de enfermedades y seguridad alimentaria.
Se ha suspendido temporalmente la determinación directiva sobre las “Directrices sobre la higiene de la carne de caza silvestre y la aprobación de las Directrices para el desplazamiento de jabalíes capturados, para el destino de la carne de jabalí y otras piezas de caza sacrificadas mediante caza”. Así lo anunciaron los consejeros regionales de la Basilicata Carmine Cicala (Políticas Agrícolas) y Cosimo Latronico (Salud). La determinación, inicialmente compartida con algunas Áreas Territoriales de Caza (AA.TT.CC.), se desarrolló para responder a la emergencia representada por la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) en Basílicata. La adopción de las Directrices tuvo como objetivo garantizar el control de las enfermedades y la seguridad alimentaria, teniendo en cuenta las especificidades territoriales y las necesidades de los sujetos involucrados.
Un acto de responsabilidad
“Creemos que es importante subrayar – explican Cicala y Latronico – que el trabajo realizado hasta ahora ha sido de gran valor y la determinación es el resultado de una cuidadosa consulta con las autoridades locales y de una evaluación rigurosa de las necesidades sanitarias. Por lo tanto, la suspensión temporal no pretende en modo alguno disminuir la importancia de lo que se ha logrado, pero, también para responder a nuevas observaciones realizadas por las partes interesadas, representa un acto de responsabilidad destinado a garantizar una mayor coordinación operativa y garantizar aún más equilibrado y compartido con el problema".
Algún cambio
Los concejales reiteran su compromiso con la protección de la salud pública y la potenciación de las actividades agrícolas y cinegéticas de la comarca. “Seguimos confiando en que cualquier cambio y aclaración que surja – concluyen Cicala y Latronico – nos permitirá conciliar las necesidades de todos, respetando plenamente las normas pertinentes y, en particular, las sanitarias” (fuente: Región de Basílicata).
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