Daños extensos a los cultivos
Es urgente aumentar el número de ejemplares que se sacrifican para controlar la población de jabalíes. Como Coldiretti Cuneo ha recalcado reiteradamente , su presencia en nuestra región sigue siendo excesiva, lo que genera problemas sanitarios y graves daños a los cultivos, con importantes repercusiones económicas para las empresas agrícolas. Esto quedó patente durante la reunión del sector porcino regional con el Comisionado Especial para la Peste Porcina, Giovanni Filippini, celebrada en la sala de conferencias de Coldiretti Piemonte. A la reunión asistieron el consejo regional del sector porcino, los presidentes y directores de las federaciones provinciales, Giorgio Sapino, Comisionado de Piamonte para la Peste Porcina Africana, y Giorgio Apostoli, director nacional de ganadería de Coldiretti.
La utilidad de la estrategia de salud
La reunión fue inaugurada por Bruno Rivarossa, delegado de la confederación, y seguidamente por las intervenciones de Bruno Mecca Cici, vicepresidente de Coldiretti Piemonte responsable de ganadería; Luca Saba, responsable del área económica de Coldiretti; y el comisario Giovanni Filippini. «Ciertamente, debemos reconocer que la estrategia sanitaria implementada por el comisario Filippini para proteger nuestra cabaña porcina ha dado sus frutos», declaró Enrico Nada, presidente de Coldiretti Cuneo. «La flexibilización de las restricciones fue crucial para que las empresas recuperaran su futuro, ya que se habían enfrentado a importantes limitaciones y habían realizado importantes esfuerzos financieros para aumentar los niveles de bioseguridad. Sin embargo, no podemos bajar la guardia ante la peste porcina, como tampoco podemos ignorar los daños que los jabalíes siguen causando a los cultivos: en 2024, ascendieron a 4 millones de euros, un aumento con respecto a 2023».
Toda una cadena de suministro en riesgo
«El panorama internacional actual nos muestra que Europa necesita una agricultura fuerte, autónoma y cada vez más sostenible. Esto también requiere la erradicación total de la peste porcina y una reducción drástica y concreta del número de jabalíes. Toda la cadena de suministro de cerdos de Cuneo, una de las más importantes económicamente en el panorama agropecuario, está en peligro», añade Francesco Goffredo, director de Coldiretti Cuneo. La cadena de suministro de cerdos de Cuneo comprende aproximadamente 800 granjas y casi 900.000 cabezas, destinadas principalmente a los circuitos protegidos de las principales DOP italianas para la producción de los mejores embutidos italianos, como el Prosciutto di Parma y el Prosciutto di San Daniele (fuente: Coldiretti).
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