Una crisis sin fin
Más de dos mil agricultores en Roma para decir, con Cia, “No nos quiten el futuro”. Hoy la manifestación nacional de la Confederación llenó la Piazza Santi Apostoli y las calles del centro con numerosos productores y ganaderos llegados de toda Italia, con pancartas y banderas verdes, para protestar contra una crisis que, del campo a la mesa, se está extendiendo. elevando los precios a estrellas y empobreciendo a los agricultores. Para Cia, los números no cuadran y necesitamos inmediatamente ese plan agrícola nacional que siempre ha sido anunciado pero nunca implementado, que vuelva a poner a la empresa y sus ingresos en el centro. “¡No somos el problema, sino la solución!”, repitió varias veces desde el escenario el presidente nacional, Cristiano Fini, reivindicando con fuerza el papel clave del sector, también en la transición verde. “A pesar de todas las noticias falsas - afirmó Fini - los agricultores no contaminan, respetan sus compromisos medioambientales desde hace años, incluso poniendo en riesgo sus beneficios; producen energía alternativa y no desperdician agua, sino que la utilizan para producir alimentos de calidad.
Los sectores de rodillas
Sin agricultura, el Made in Italy no puede existir y la seguridad alimentaria no tiene garantías; no hay protección del territorio y protección del paisaje, ni siquiera frente a la inestabilidad hidrogeológica; las zonas internas se despoblan y la economía y la sociedad no sobreviven. Por lo tanto, tenemos buenas razones para exigir más atención para nuestras empresas agrícolas. Italia debe volver a estar en el centro, así como Europa, que debería estar de nuestro lado, en lugar de seguir imponiendo reglas y regulaciones desde arriba". Sin embargo, ningún sector agrícola está libre de la crisis ahora generalizada y generalizada, incluidas las emergencias geopolíticas, climáticas y fitosanitarias. Las frutas y hortalizas están de rodillas, con un recorte del 40% en su producción tras la sequía récord de 2022, las heladas y sobre todo los efectos de las inundaciones de mayo. El vino made in Italy ha perdido una media del 12% este año debido a los ataques destructivos del mildiú, perdiendo su liderazgo mundial en favor de Francia. La ganadería también está sufriendo, con un año 2023 inaugurado por una caída del 30% en la producción de carne de vacuno y continuado con la proliferación de la peste porcina, que corre el riesgo de destruir un sector de 11 mil millones.
Precios absurdos
Y mientras los precios de los cereales están en caída libre (-40%), el carrito de compras se está volviendo más pesado con la inflación, explotando la brecha entre los precios pagados a los agricultores y los que están en los supermercados. Hoy un productor cobra 35 céntimos el kilo de trigo duro, mientras que un paquete de pasta cuesta 2,08 euros, con un incremento del 494% del campo a la mesa. Misma dinámica con la leche: el agricultor recibe 52 céntimos por litro, pero el consumidor gasta 1,80 euros en comprarla (+246%). También se aplica a las frutas y hortalizas: el tomate pasa de 1,13 euros el kilo en origen a 3,73 euros en consumo (+230%); las manzanas de 50 céntimos a 2,43 euros el kilo (+386%); las peras de 1,64 a 3,55 euros el kilo (+116%); incluso la calabaza de Halloween, de 65 céntimos a 2,76 euros (+325%). El resultado es una caída del 60% en los ingresos netos de las empresas agrícolas, a las que cada vez les resulta más difícil cubrir los crecientes costes de producción (+16 mil euros en el último año por empresa). Es hora, por tanto, de solucionar los problemas y cumplir con las expectativas del sector. Empezando por garantizar los ingresos adecuados a los agricultores a lo largo de la cadena de suministro, redistribuyendo una parte de los aumentos disponibles hacia arriba para crear un sistema más equilibrado; actualizar la legislación sobre prácticas desleales mediante la certificación de los costos de producción agrícola para garantizar precios dignos; reducir las formas de financiarización vinculadas a la producción de materias primas.
Soberanía alimentaria
Por otro lado, sin ingresos ni alimentos, la soberanía alimentaria sigue siendo un eslogan. Pero eso no es todo. Necesitamos fomentar la agregación empresarial y fomentar el crecimiento de las PYME, también con una revisión de las herramientas de acceso a la tierra y una ley de relevo generacional, que por otro lado significa facilitar las salidas del sector con una reforma estructural para aumentar las pensiones mínimas agrarias. . En el plano laboral, las dificultades en materia de adquisiciones exigen procedimientos más simples y flexibles, mientras que en lo que respecta a los precios de la energía, la Cia dice no a los impuestos especiales y al IVA sobre los combustibles. Las catástrofes naturales y las crisis fitosanitarias, por otra parte, exigen una reforma del sistema de seguros nacional y de la UE, sobre todo porque hoy en día los instrumentos disponibles cubren por término medio menos del 3% de los daños reales y las indemnizaciones llegan extremadamente tarde. También aumentan las protestas en relación con la vida silvestre: la gestión y el restablecimiento del equilibrio son las consignas que deben traducirse inmediatamente en acciones. Por último, el objetivo son las zonas rurales, donde para frenar el abandono es necesario devolver a los territorios los servicios empresariales y personales, asegurar las infraestructuras y fomentar la digitalización (fuente: CIA).
También te puede interesar ..
