Un aporte valioso
El Consorcio del Jamón de Parma y el Sindicato de Industriales de Parma unen sus fuerzas para contribuir a la lucha contra Peste porcina africana, mediante la donación a la Autoridad Sanitaria Local de Parma de seis jaulas destinadas a la captura de jabalíes. Las medidas identificadas por el Comisario extraordinario de la PSA, Dr. Giovanni Filippini, para la contención y erradicación de este virus que está poniendo de rodillas a toda la ganadería porcina nacional, incluyen el refuerzo de las barreras en carreteras y autopistas, así como la construcción de otros sistemas para contrastar la libre circulación de jabalíes. Paralelamente a estas operaciones, fueron necesarios nuevos trabajos de contención, que implican la despoblación de estos animales, principales vectores de propagación del virus de la peste porcina africana. Por ello, se ha definido una zona de control de la expansión viral (CEV) en la que se prevé, entre otras cosas, la instalación de trampas para la captura de jabalíes, así como la intervención en el ámbito de las fuerzas armadas, operadores autorizados de control de la fauna y otros agentes autorizados. cifras.
Un sector estratégico para Italia
Naturalmente, esto va acompañado de una vigilancia epidemiológica constante de los cerdos domésticos y los jabalíes y de un control estricto de las medidas de bioseguridad en las granjas. "El Consorcio del Jamón de Parma protege la DOP y su sector productivo, estratégico para la economía de nuestro país, también en términos de exportación", comenta Alessandro Utini, presidente del Consorcio. “La PPA, completamente inofensiva para el ser humano, ya ha provocado una importante contracción en la disponibilidad de patas frescas para nuestro producto y aumentos de costes que se enmarcan en un contexto de subidas de precios extremadamente gravosas para nuestros productores. Las iniciativas aplicadas hasta ahora por el Comisario Filippini ya han dado resultados importantes, gracias a una actitud particularmente decidida que se confirma como necesaria en este estado de emergencia. Además de las actividades llevadas a cabo en los últimos tiempos para contener el virus en los cerdos domésticos, confiamos en una intervención igualmente incisiva en la fauna salvaje, a la que queremos apoyar concretamente con nuestra donación".
La defensa de las excelentes producciones
Gabriele Buia, presidente del Sindicato de Industriales de Parma, comenta: “La lucha contra la propagación de la peste porcina africana nos ha visto constantemente en primera línea como asociación, en defensa de las empresas locales y de su excelente producción. Por tanto, esta donación sigue lo ya hecho y representa un gesto concreto, útil para aumentar la protección de las explotaciones porcinas, evitando nuevos cierres. Se entiende, sin embargo, que se necesita una respuesta más amplia, más fuerte y más rápida y una voluntad política precisa para erradicar definitivamente la epidemia y asegurar, también para el futuro, un sector emblemático de esta provincia pero también de toda Italia. economía". ”Con la donación de este tipo particular de trampas, el Consorcio del Jamón de Parma y el Sindicato de Industriales de Parma garantizan una importante contribución a la actividad de lucha contra la expansión de la epidemia de peste porcina africana, que también está presente desde principios de año en territorio de nuestra provincia", afirma Massimo Fabi, Comisario extraordinario de la Autoridad Sanitaria Local y Director General del Hospital Universitario de Parma. "El uso de trampas para la captura de jabalíes es una de las herramientas indicadas para la acción de despoblación del jabalí con el fin de erradicar la enfermedad, especialmente en aquellas zonas donde, según la normativa vigente, no está permitida la actividad cinegética. La labor de los servicios veterinarios de la Autoridad Sanitaria Local continúa con profesionalidad y especial compromiso", concluye Fabi, "en la implementación de todas las acciones útiles para superar esta situación crítica, en constante contacto con el Comisario Extraordinario de la PSA, con las administraciones municipales y con todos los sujetos involucrados en diversas capacidades".
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