la comida recolectada
Más de un millón de comidas recuperadas del desperdicio alimentario. Esto es lo que se pudo atender, en 2023, a las personas que lo necesitaban, gracias a más de 571 toneladas de comida recolectada. Gracias al esfuerzo voluntario y al compromiso de 70 asociaciones activas en las provincias de Bérgamo, Brescia y Mantua. Los resultados del proyecto "Recuperación alimentaria" organizado por Lions International fueron presentados en la región de Lombardía por el concejal de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Alessandro Beduschi. A la rueda de prensa asistieron Pietro Fiocchi, eurodiputado, miembro de la comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria, Fortunato Busana, presidente de Cpa (Caza, Pesca y Medio Ambiente) y creador del proyecto 'Jabalí Solidario', y Michele Bornaghi, Presidente de la Federcaccia de Bérgamo.
Animales donados y muy sanos.
“Este proyecto solidario – declara Beduschi – representa un modelo innovador de gestión sostenible de los excedentes de alimentos. Uno de los grandes problemas de residuos de nuestra sociedad. Lo que sobra no se tira sino que se aprovecha para hacer el bien. Los animales donados están muy sanos. Además, fue especialmente importante el trabajo realizado por los cazadores para reducir el desequilibrio que provocaba la excesiva prevalencia del jabalí en territorios inadecuados. La ayuda solidaria concedida a las asociaciones representa un hilo conductor muy importante. Para que este ejemplo se pueda repetir positivamente en otras provincias de Lombardía".
El proyecto contra el desperdicio alimentario (2019-2023)
El proyecto, nacido en 2019 por iniciativa del Lions Club International, implicó la creación de una plataforma de recogida y clasificación de alimentos: a este respecto, es importante la colaboración entre asociaciones de voluntariado, empresas fabricantes, comerciantes y distribuidores. Los productos recibidos como obsequio se distribuyen gratuitamente a asociaciones que ayudan a familias en dificultades. De 2019 a 2023 se recogieron en total más de 1.500 toneladas de alimentos por un valor de más de 4 millones de euros. “Cuando termina la temporada – dijo Fortunato Busana – el cazador es el guardián de la naturaleza y centinela del medio ambiente. Conviértete en voluntario de protección civil, donante de sangre, muchos son alpinos. Nos une el espíritu de solidaridad, de hecho, la caza no es sólo pasión sino ética." La iniciativa dentro de la iniciativa es la "solidaridad del jabalí" que, gracias a la disponibilidad del mundo cinegético de Bérgamo, permitió el año pasado la distribución de más de 150 kilos de carne. Alimentos donados durante los almuerzos a dos organizaciones benéficas durante las pasadas vacaciones.
'Jabalí solidario', recuperados 150 kilos de carne
“La recuperación alimentaria es una historia de éxito entre la Región de Lombardía, los Leones y el mundo de la caza – afirmó Michele Bornaghi, Federcaccia Bergamo -. “Los equipos de caza del jabalí de Bérgamo, así como diversas entidades de la Federcaccia y, en general, del mundo de la caza, están acostumbrados desde hace mucho tiempo a realizar actividades caritativas. El 'Cinghialai Bergamo', llamado a apoyar el proyecto "Jabalí Solidario", respondió de manera concreta. La Federcaccia Bérgamo organizó los primeros suministros de carne a los comedores y apoyó el inicio de la iniciativa con una aportación de 400 euros". “La caza y los cazadores – reiteró para concluir el concejal Beduschi – son a menudo objeto de una campaña denigratoria que desgraciadamente llega a la opinión pública. Unirse a este proyecto de recuperación de alimentos pone de relieve el compromiso del mundo cinegético. Un compromiso que, de hecho, se expresa en solidaridad y se vuelve fundamental de cara a contener el jabalí para combatir la plaga de la peste porcina africana (PPA)”. (Fuente Emanuele Vertemati para LOMBARDIA NEWS)
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