Banco Alimentare
La iniciativa, en marcha desde 2021, se retoma este año, reintroducida por la Región. La carne de ungulados silvestres, principalmente aquellos sacrificados en el marco de planes de control de la población animal, volverá a ser destinado a la caridad y distribuida por el Banco de Alimentos, que cuenta con una organización y red local funcional, eficaz y segura.
Colección de membresías
Sin embargo, en primer lugar es necesario encontrar a alguien que se encargue del procesamiento de la carne, y por esta razón, las tres autoridades sanitarias locales (ASL) de la Toscana han publicado anuncios para recoger solicitudes.
Personas necesitadas y en dificultades
Las solicitudes estarán abiertas hasta la 1:00 PM del 12 de noviembre. El objetivo es doble: garantizar el procesamiento seguro de la carne, que será envasada al vacío y congelada, y brindar apoyo a los sectores vulnerables y necesitados de la población (fuente: Región de Toscana).
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