Caza en la sociedad
La cita es para el sábado 8 de febrero en Verona a las Eos espectáculo – la feria más esperada por los aficionados de toda Italia – en la Sala Galleria dei Signori. Allí se celebrará a partir de las 9.30 horas el encuentro "La carne de caza para una alimentación sana de las personas". Educación, promoción, apoyo a una buena imagen de la caza en la sociedad" o incluso, para los numerosos amigos internacionales, "La carne de caza como base de una alimentación saludable de las personas. Educación, promoción, apoyo a la buena imagen de la caza en la sociedad pública", organizado por la Coordinación Nacional de mujeres cazadoras FIdC en el marco del VII encuentro Wash (Mujeres y caza sostenible) por primera vez en Italia.
El programa
Al agradecimiento de la jefa de Coordinación, Isabella Villa, y de la vicepresidenta de Artemis (el grupo de mujeres que pertenece al CIC, el Consejo Internacional para la Caza y la Conservación de la Naturaleza), Sona Chovanova Supekova, le seguirán los saludos de los presidentes de FIdC, Massimo Buconi, de Eos, Patrizio Carotta, y de Fondazione Una, Maurizio Zipponi. Las intervenciones serán inauguradas por Renata Briano, presidenta del Comité Científico de la Fondazione Una, quien ilustrará el trabajo de la Fundación sobre los valores nutricionales de la carne de caza.
Antibióticos en la carne.
Le seguirá Marina Costa, del Ministerio de Sanidad, que se centrará en los riesgos derivados de la posible presencia de antibióticos en la carne de granja que podría generar resistencias a los mismos, especialmente en los niños. Luego Matej Hudec, embajador de la FAO, Moira Tidball de la Universidad de Cornell (EE.UU.), y Lisa Ivy (Sudáfrica). Sona Chovanova Supekova cerrará el acto. A esto le seguirá un almuerzo ligero a base de juegos ofrecido por la Fondazione Una. La tarde la dedicaremos a visitar EOS SHOW. Al encuentro Wash (que se celebrará del 6 al 9 de febrero) asistirán cazadores de toda Europa, Estados Unidos y Sudáfrica (Coordinación Nacional de Cazadores FIdC).