Eventos de calidad
Pueblo de caza se prepara para reabrir sus puertas del 10 al 12 de mayo de 2025 en el recinto ferial Umbriafiere de Bastia Umbra (Pg), confirmándose una vez más como el punto de referencia más importante para los aficionados a la caza y al tiro en el centro y sur de Italia. Calidad de los eventos y exposiciones, atención a las cuestiones más actuales del sector cinegético y anticipación de muchos aspectos transversales a la caza que luego se convirtieron en un importante tema de debate y atención (ver la creación desde hace varios años de un área dedicada a la carne de caza), desde siempre han sido una seña de identidad de Caccia Village, que atrae cada año a visitantes y profesionales de todo el país.
Novedades de Caccia Village 2025
Entre los principales temas de este año estará el del turismo de caza. De hecho, se introducirá una sesión especial dedicada a los visitantes extranjeros, con el objetivo de promover Italia como destino de excelencia para la caza. “Este segmento en rápido crecimiento – afirma Andrea Castellani, propietario de Caccia Village – representa una oportunidad única para valorizar nuestro territorio y nuestras tradiciones de caza a nivel internacional, además de una oportunidad estratégica. Esta iniciativa – continúa Castellani – está motivada por una creciente demanda de experiencias de caza de alta calidad que hemos recibido en los últimos años, donde la belleza de los paisajes naturalistas de los territorios italianos se combina con la excelencia de las prácticas de caza. Los valles, montañas y colinas italianas ofrecen una variedad de entornos ideales para diferentes tipos de caza: desde la caza menor hasta las experiencias de caza del jabalí, pasando por las especialidades regionales. La sesión tendrá como objetivo presentar estas ofertas en el extranjero, creando un entorno de networking entre operadores del sector, agencias de viajes y aficionados a la caza".
comida salvaje
Otra novedad será la ampliación del área expositiva "Cibo Selvaggio", que para la edición 2025 de Caccia Village tendrá una importante evolución con su nueva ubicación dentro de los pabellones expositivos. El tema de Cibo Selvaggio para 2025 será el procesamiento y la conservación de la carne de animales salvajes con un área de exposición dedicada a los más modernos equipos de conservación de la carne, también para uso doméstico. Desde cámaras frigoríficas hasta maduradores para la maduración, pasando por maquinaria de secado y equipos para cocinar caza menor, los visitantes podrán explorar una amplia gama de herramientas y tecnologías innovadoras diseñadas para optimizar cada etapa del proceso. Para completar el tema de la elaboración y conservación de las carnes de caza, un programa diario de demostraciones prácticas realizadas por chefs expertos en el ámbito de la caza y la cocina del bosque con recetas sabrosas e innovadoras, pero sobre todo consejos prácticos sobre técnicas domésticas de preparación y conservación de las carnes.
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