Mayor transparencia
Europa refuerza la protección de las denominaciones de la carne prohibiendo el uso de términos como “carne” o “filete” para productos obtenidos a partir de cultivos celulares y otras imitaciones que no provienen de animales. Este es el resultado del acuerdo tripartito alcanzado entre la Comisión, el Consejo y el Parlamento Europeo sobre las modificaciones del Reglamento de la Organización Común de Mercados (OCM), que atendió muchas de las solicitudes de Coldiretti para garantizar una mayor transparencia para los consumidores.
Protección del consumidor y de la producción
Una batalla liderada por la mayor organización agrícola de Italia y Europa por la salud de los ciudadanos y por la claridad sobre lo que llega a nuestras mesas. El acuerdo busca prevenir prácticas que suenen a carne, impidiendo que productos que no sean de carne usen nombres que hagan referencia directa a la carne, lo cual podría generar confusión entre los consumidores. Se ha elaborado una lista de nombres que no se pueden usar, que Coldiretti considera que debería ampliarse para reforzar la protección de la producción y la información precisa.
Contratos escritos en la cadena de suministro agroalimentaria
Las demandas de Coldiretti también se satisfacen con la introducción de contratos escritos obligatorios, aunque con algunas excepciones, en las cadenas de suministro agroalimentarias, reconociendo la importancia de los costos de producción en la determinación de los precios. El objetivo es frenar las prácticas desleales a lo largo de la cadena de valor y garantizar unos ingresos justos para las explotaciones agrícolas, evitando que se vean obligadas a vender sistemáticamente sus productos por debajo de los costos de producción.
Más poder de negociación para los agricultores
El acuerdo también representa un avance en el fortalecimiento del poder de negociación de los agricultores y la mejora del funcionamiento de la cadena de suministro agroalimentaria europea, con normas más claras para las relaciones contractuales y más herramientas para la organización del suministro. En cuanto esté disponible, será necesario examinar el texto oficial con más detalle para comprender plenamente qué otros puntos se han incluido (fuente: Coldiretti).
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