Acciones de despoblación
Ya es posible consumir, a nivel doméstico y privado, la carne de jabalíes sacrificados en acciones de despoblación dentro de las zonas de restricción identificadas para la contención y lucha contra la peste porcina africana. El Consejo Regional de Liguria de hecho, ha aprobado una resolución específica que contiene todas las indicaciones: entre ellas, está obviamente previsto que el consumo sólo sea posible si la captura se ha realizado en una zona en la que no se hayan identificado casos positivos durante al menos tres meses y, como por disposiciones nacionales establecidas por orden del Comisario para la lucha contra la peste porcina africana, sólo si la prueba de la enfermedad en el animal es negativa.
La continua participación de los cazadores.
“El aspecto más importante de la apertura al autoconsumo en las zonas de restricción II, coincidiendo con la ética de la caza – afirma el presidente interino responsable de Agricultura – sienta las bases para una implicación continua de los cazadores en la actividad de despoblación. Recuerdo, entre los factores positivos de esta medida, el uso generalizado de controles sanitarios, así como el ahorro para la administración, dados los elevados costes de eliminación de los cadáveres. Recuerdo que el PSA no es peligroso para los humanos, por lo que destruir carne sana que había dado negativo en los controles sanitarios era doblemente gravoso, tanto desde el punto de vista contable como, como ya se ha dicho, desde el punto de vista de la ética de la caza. En las próximas semanas podremos apreciar la respuesta del mundo cinegético al nuevo marco regulatorio”.
Comisario en PSA
“Esta disposición, conforme a las indicaciones de salud humana y veterinaria – añade el Consejero de Sanidad – aplica la orden del Comisario extraordinario para la peste porcina africana”.
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