Un compromiso que dura años
115 kg de carne de jabalí donados a Cáritas "Padre Giacomo Selvi" por la Federcaccia de Agropoli, en la provincia de Salerno, una demostración más de cómo el corazón de los cazadores Sea siempre excelente y proactivo. No se trata de un episodio aislado, ya que desde hace varios años la sección local de la asociación de caza se esfuerza al máximo en este sentido para ayudar a los más necesitados.
¿De dónde viene la carne de jabalí?
Para ser aún más precisos, la carne donada a Cáritas es la que proviene de la caza en el distrito de Alento, es decir, en el Parque Nacional Cilento Vallo di Diano y Alburni. Hace apenas un año se hablaba de este espacio natural de Campania, cuando los controladores pidieron mayores poderes, considerando el sacrificio de animales salvajes el único remedio para hacer frente a la emergencia.
Controles de salud
Una emergencia que ahora se ha convertido en un recurso. La carne de jabalí de la que hablamos ha sido sometida a los controles necesarios desde el punto de vista sanitario, realizados por el Instituto Zooprofiláctico de Portici. Inmediatamente después de los controles, se realizó la distribución a los ciudadanos y familias que llegaron a Agropoli Cáritas.