Una cadena de suministro absolutamente segura
En la temporada de caza 20023/24, el Pistoia ATC 11 participó en una importante iniciativa de la Región de Toscana, que permite donar carne de caza al Banco de Alimentos , una destacada organización dedicada a apoyar a familias en circunstancias difíciles. El Área Territorial de Caza de Pistoia, con sus Centros de Recogida de Carne de Caza, que garantizan una cadena de suministro de carne segura para el consumo en todos los aspectos, pudo donar aproximadamente 2,5 quintales de carne de caza al Banco de Alimentos.
Equipos de jabalíes
Todo esto ciertamente no habría sido posible si los equipos de caza de jabalíes no se hubieran sumado a la iniciativa y, en los últimos días disponibles del calendario de caza, hubieran trabajado para entregar algunos de los animales sacrificados. Debido a retrasos burocráticos, los tiempos de organización fueron muy ajustados y algunos equipos no pudieron participar como quizás hubieran querido, pero aún así estamos satisfechos con el resultado obtenido.
La participación de los cazadores.
Agradezco especialmente a todos los equipos que participaron, también a los que no pudieron aportar animales pero participaron, y a todos nuestros operadores voluntarios y no voluntarios, que trabajaron con entusiasmo para el éxito de la iniciativa. Espero que el año que viene podamos volver a contribuir estimulando una mayor implicación de nuestros cazadores, que deben sentirse verdaderos protagonistas de la iniciativa y de los importantes objetivos sociales para los que fue creada (El Presidente del ATC 11 Pistoia –Antonio Andreini) .
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