El cazador que prefiere los ciervos y la gamuza no puede dejar de utilizar la ayuda del sabueso de montaña bávaro o del Bayerischer Gebirgsschweisshund..

Esta raza de origen alemán tiene un olfato excelente y se utiliza principalmente como perros de seguimiento para la recuperación de animales heridos o muertos. los Bayerischer Gebirgsschweisshund (en italiano: Sabueso de montaña bávaro) es una raza de perro perteneciente al grupo 6 - sabuesos y sabuesos para cazar rastro de sangre talla mediana. los Sabueso bávaro de la montaña tiene orígenes alemanes y tiene similitudes con el Hannover'scher Schweisshund, aunque a diferencia de este es menos masivo, más ágil y con menos labios colgantes.

Es una raza cinegética de excelente olfato, utilizada como perros de seguimiento para el descubrimiento de animales heridos o muertos, como ciervos y rebecos.
El sabueso bávaro es originario de la Baja Baviera, una región de Alemania con una conformación del territorio que requería un perro menos pesado que el Hannoveriano y más ágil. Cruzando la raza Hannoveriana con el sabueso tirolés más antiguo, se obtuvo la raza canina actual. El nombre deriva de las palabras alemanas Gebirg (cordillera) y Schweisshund (literalmente, "perro sudor", más generalmente perro de pista). Esta raza se utiliza principalmente para el trabajo, cuyo papel se reconoce a través de calificaciones especiales para la recuperación del juego. Usando su sentido del olfato altamente desarrollado, el sabueso bávaro es capaz de identificar incluso a los más invisibles. rastros de sangre y para localizar a un animal herido a millas del lugar donde ocurrió el disparo. Una vez que ha alcanzado a la presa herida o muerta, el sabueso de montaña bávaro llama a su amo ladrando y, al mismo tiempo, asume una actitud de defensa de la presa de cualquier extraño. De hecho, sólo el dueño está "autorizado" por el propio perro para acercarse: se desaconseja encarecidamente a cualquiera que no pertenezca a este último tomar posesión de la presa inmerecida.

Es un perro de tamaño y tamaño mediano, mesomorfo dolicocefálico y ha sido clasificado morfológicamente como un tipo braccoide. El sabueso bávaro de la montaña es bastante ligero, muy musculoso, con un cuerpo ligeramente alargado y levantado en la espalda. Las extremidades no son demasiado largas y esto le confiere una cierta proporcionalidad en su conjunto. Dotado de una expresión seria e inteligente, tiene un carácter muy fuerte. Uno de los rasgos distintivos de esta raza es su notable resistencia, ya que ha sido seleccionada de forma rigurosa y deliberada para ayudar al ser humano en la búsqueda de presas para cazar, oficio en el que sin duda es una de las mejores razas del mundo. Su lealtad y devoción a su amo es indiscutible y admirable. En espacios abiertos no deja paso a ciervos, corzos y otros animales salvajes medianos y grandes. Adecuado también para la vida familiar, si se usa es posible hacerlo vivir incluso en casa, incluso si muestra su mejor lado cuando se encuentra en áreas boscosas y salvajes.

La altura para los machos es de unos 50 cm, mientras que para las hembras es de 45 cm a la cruz. El peso varía entre 25 y 35 kg.
El tronco está compuesto por una espalda no demasiado corta, pero muy robusta, con caderas anchas y musculosas especialmente hacia la parte renal, esta última ligeramente arqueada. La grupa es bastante plana. El pecho no es excesivamente ancho, con la caja torácica descendente y costillas profundas y largas que llegan a las caderas. El cráneo es ancho (pero proporcionado), no demasiado pesado, con una superficie plana aunque ligeramente arqueada. Hocico un poco delgado debajo de los ojos, con labios apretados, no colgantes, con comisura labial claramente visible. El cierre de los dientes es de tijera o pinza. Las extremidades son fuertemente musculosas y los pies tienen forma de cuchara. El andar del Sabueso de montaña bávaro ella es casual y suelta. El pelaje es adherente, grueso y coro, moderadamente duro al tacto con poco brillo, más fino en la cabeza y orejas, mientras que es más largo en el vientre y los muslos. los Sabueso de montaña bávaro es un perro bastante rústico y fuerte, capaz de hacer su trabajo de manera excelente y perfecta. Algunos cazadores dueños de esta raza acostumbran al animal a defender la mochila y permanecer siempre cerca de ella, de modo que el perro también puede quedar momentáneamente solo en el bosque o en el pabellón de caza sin riesgo de que se vaya. Esto es para dar una idea de su capacidad de entrenamiento e inteligencia.

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