Caza de jabalí - El sol sigue caliente, las ramas de los árboles de los parques de la ciudad siguen verdes, aunque algunas hojas amarillentas y caducas dejan escapar la promesa de un otoño incipiente, crujiendo bajo las ruedas de las bicicletas. Por la noche, incluso en la ciudad, de alguna chimenea misteriosa o imaginaria se difunde el olor a madera quemada y, quizás, ¡incluso a castañas! Octubre está sobre nosotros y, como cada año, las ganas de cazar, de matorrales, de verraco! En Piamonte, el jabalí está abierto desde el último domingo de septiembre, y ya el miércoles me encuentro con mis amigos Carlo, Nino y Camilla en la segunda ceñida del equipo Soriso Madonna della Gelata. La cita es muy temprano en la mañana, intentaremos aprovechar las primeras horas antes de que el calor desgaste a los perros y canai, aún poco entrenados tras las vacaciones de verano.
A las 8.30 am ya estoy en la oficina de correos con Andrea. Como todos los demás cazadores del equipo Andrea, lleva consigo el fiel calibre 12: por un acuerdo entre ellos (!?) Durante el primer mes de caza no usan rifles, la maleza sigue siendo demasiado densa y sucia. Nuestra oficina de correos, que se encuentra en medio de la caza, tiene una hermosa vista amplia, con vista al balneario de jabalíes, una gran área salpicada de huellas. Andrea saca la radio de su bolsillo y se lleva el auricular a la oreja, pero en el otro bolsillo hay otra "herramienta", a la que mira furtiva y frecuentemente. "Co es eso? ¿Podría ser una PDA?Le pregunto, sorprendida de ver un correo siguiendo a los perros desde el satélite. "Eh, sí, de hecho lo es. Está conectado al cuello de Chicca. Para mí ella es como una hija, ¡me siento más cómoda siguiéndola desde aquí!". Chicca es una vieja Maremma, auxiliar de conducción de la jauría de perros del equipo. Algunos otros auxiliares son sus hijos. A los seis meses Chicca fue rescatada de las torturas físicas y psicológicas a las que fue sometida por el anterior dueño, un alcohólico violento. Durante los primeros meses no dejó que nadie se le acercara y se escapó todo el tiempo entonces, gracias al cariño de Andrea, su familia y el equipo, encontró la determinación y el coraje para tirarse a la maleza y desde entonces se ha convertido en una verdadera máquina para encontrar!
Unos minutos después de encender nuestras radios escuchamos que se han visto cuatro jabalíes pasando hacia el río, frente a los "mormones". Giuseppe suelta a su perro con las cerdas, pero el ladrido de Rambo "sabe" a corzo, y el perro regresa rápidamente a los ranchos junto a Rago [Giuseppe, ed.]. Las voces de la manada se acercan a nosotros, hasta que se detienen: ladridos constantes llegan al oído derecho desde "en vivo" y al izquierdo a través del auricular. Andrea se prepara para el disparo. Parte seguida en nuestra dirección, las voces son muchas, las agudas de la Maremma y el aullido de laariegeois. ¡Los jabalíes llegarán en cualquier momento! A 50 metros de nosotros, detrás de varios baúles, el trenecito formado por la cerda y los tres cerdos, se burla de nosotros desfilando con audacia pero sin correr. Desde aquí es imposible tirar: estamos separados por el denso bosque y las zarzas que bordean el prístino. Gateando, Andrea y yo nos acercamos al trote que corren los animales: no parecen haber ido más lejos, puede que se hayan detenido en el infranqueable pícaro que tenemos detrás. Estamos en silencio y concentrados. Los perros llegan poco después, rodean el muro de espinas: Argo y Stella son los más atrevidos y parecen querer abrirse paso. Cuando llegan los canai, los ladridos se excitan más. Andrea se desliza entre las espinas tratando de ahuyentar a los jabalíes que se han refugiado en la tierra. "¡El se fue! Attentiii"... ¡Bam Bam! Disparas detrás del jabalí más pequeño, el único que se ha levantado. Es una sartén. Todos los perros corren tras el cerdo y el eco de dos disparos, varios colocados debajo, confirma que esta vez los disparos han dado en el blanco. Angelo, el cazador, encuentra mucha sangre entre las espinas, pero de los otros animales que esperábamos en el monte, ¡ni siquiera la sombra!
Desde el correo del molino llegan noticias de un gran jabalí parado. Una sombra negra pasa como un rayo frente a nosotros, por el mismo camino que los cuatro animales de antes. El Zorro llega tras su rastro, pero ni siquiera emite un "guau". El perro se detiene aquí, detrás de nosotros, y comienza a ladrar constantemente, al principio tímido, luego cada vez más valiente y audaz. Está solo y, a menudo, se vuelve para buscar la mirada de su conductor. Rago llega anticipado por otros 3 perros: una vez más el centro de la acción es este enorme muro de espinas a nuestras espaldas, donde es imposible entrar y que parece chupar los jabalíes. Andrea y Rago están listos con el rifle en sus brazos, pero los ladridos se disparan sin que se asome ninguna cerda. En el tren del primer tren de animales, la pequeña Wendy se va primero y todos los demás perros se van. Bajan, sus ladridos se vuelven casi inaudibles.
Ahora las voces del perros en reposo, esta vez más abajo que nosotros, hacia el río, se pueden escuchar en la radio del Mattia canaio. "¡Los perros están todos aquí! ¡Deja de ladrar! ¿Vienes a ayudarme?”Grita Mattia por la radio. Los perros se han llevado un cerdo y el canaio no tiene más remedio que acabarlo misericordiosamente. Poco después llega Andrea también, y desde la “cannette” se escucha el golpe que detendrá al jabalí más grande del día. En el pabellón de caza hay ocho jabalíes en el suelo. ¡Un bonito botín para ser el segundo compás de una temporada con un debut muy caliente! El equipo de la Madonna della Gelata tiene 850 hectáreas de matorral a su disposición para socavar a la bestia negra, y todos los números correctos: un territorio hermoso, cazadores expertos, perros jóvenes y valientes y válidos. El ingrediente extra, que por sí solo no es suficiente pero sin el cual no existiría un equipo tan hermoso y unido, es la amistad y la hospitalidad que se respira al hospedarse con ellos. Gracias por esta apertura al jabalí con una sonrisa, con y sin "r"!
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