Presentación oficial
Después de una edición récord, que vio a miles de entusiastas cruzar las puertas de una de las ferias comerciales más importantes del centro de Italia, laEdición 2023 de Caccia Village – prevista para los días 12, 13 y 14 de mayo – fue presentado ayer por Andrea Castellani, creador de Caccia Village, en presencia de la Gobernadora de la Región de Umbria Donatella Tesei, el Consejero Regional Roberto Morroni, el presidente de Umbria Fiere Stefano Ansideri, el Alcaldesa de Bastia Umbra Paola Lungarotti, del Asno. Comunale Filiberto Franchi y la curadora de Wild Food Chiara Comparozzi. El Gobernador Tesei expresó su particular satisfacción con el círculo virtuoso que eventos importantes como Caccia Village desencadenan en las actividades económicas locales relacionadas y con cómo Caccia Village ha aceptado la necesidad de centrarse en temas extremadamente importantes como la seguridad y el entrenamiento de cazadores con un panel de capacitación y expertos de la más alta profesionalidad y calidad.
Gran sinergia
"Caccia Village tiene el mérito de haberse convertido en un evento de referencia para el sector a nivel nacional - dijo el Concejal Morroni - una cita de alta calidad organizada con competencia, que tiene el mérito de haber creado una sólida sinergia entre las asociaciones del mundo de la caza. con la unidad de intención de reconocer el papel y el valor correctos a esta noble y antigua actividad que es la caza - continúa Morroni - Como Región, estamos junto a eventos como Caccia Village porque son importantes motores de desarrollo y visibilidad para Umbría”. Stefano Ansideri, presidente de Umbria Fiere, trae los datos de una feria que crece en número y áreas de exposición y que, para 2023, ocupará un área aún mayor que el recinto ferial Umbria Fiere, para dar espacio a nuevas marcas del sector, entre ellas internacionales, que han elegido Caccia Village y Bastia Umbra para dar a conocer sus productos al público italiano.
Estilo de vida del cazador
"Caccia Village es un evento que el Municipio de Bastia siempre ha apoyado - dice la alcaldesa Paola Lungarotti - porque da y aporta mucho a la zona, en términos de ocupación hotelera, prestigio y actividades económicas relacionadas". Andrea Castellani, que confirmó la presencia de la ministra Lollobrigida en el corte de cinta -previsto para el sábado 13 de mayo a las 11-, desveló algunas de las novedades de la 11ª edición, entre ellas "PARK Village", el espacio dedicado al estilo de vida del cazador con prestigiosas empresas internacionales y Marcas italianas, algunas de las cuales presentarán productos de estreno mundial como el cigarro Cacciatore en Bastia Umbra. “Estamos muy satisfechos con la continua solicitud de los expositores y del público que quiere venir a Caccia Village, porque se considera un punto de referencia consolidado y confiable para el mundo de la caza – dice Castellani. Luego está la confirmación de Cibo Selvaggio, el único evento italiano dedicado a los alimentos de caza de autor y sus cadenas de suministro, cada vez más seguido y apreciado por el público.
La implicación de los jóvenes
"Nuestro objetivo - dice Chiara Comparozzi, curadora con Castellani - es limpiar las costumbres de cazar alimentos de prejuicios e hipocresías, hablándolo no solo a los cazadores, sino también y sobre todo a un público no cazador, involucrando en este edición también la más joven, con actividades específicas dedicadas a las escuelas. Un evento dentro del evento será la Exposición Nacional de la Cadena de Suministro de Madera, a la que asistirán un pequeño número de empresas de caza de vida silvestre, empresas de agroturismo, productores y distribuidores de caza certificada y cadenas de suministro de caza, seleccionados directamente por los curadores de Cibo Selvaggio, cuya intención será dar a conocer el producto y acercar la oferta y la demanda en el ámbito de la alta cocina, la restauración y el turismo cinegético y gastronómico (fuente: FIDC).