Se repite durante 18a edición del Festival del "Sfoglio Polizzano" en Polizzi Generosa (PA) los días 14 y 15 de julio de 2012.
La cita con el Festival “Sfoglio Polizzano”, ahora en su 18ª edición, se renueva este año, el sábado 14 y domingo 15 de julio de 2012 en Polizzi Generosa en la provincia de Palermo.
El evento se celebra tradicionalmente en el pueblo de Polizzi Generosa inmerso en las alturas de la Madonie, y se puede degustar el tradicional Sfoglio Polizzano, un postre típico de la zona inventado en el siglo XVII por las monjas benedictinas del convento "Badia Vecchia", para Celebramos el aniversario de su patrón "San Benedetto" pero la fama de su bondad pronto conquistó toda la isla.
Las pastelerías locales preparan Sfoglio Polizzano siguiendo la receta original: un pastel relleno de queso fresco rallado (tuma) mezclado con azúcar, chocolate y canela y envuelto en masa quebrada.
Programa del evento
Sábado 14 Julio 2012
Horas 17.00
Visita guiada al centro histórico;
Horas 18.00
Degustación del "Sfoglio" delle Housewives y entrega de la receta tradicional en Piazza Gramsci;
Horas 21.30
Concierto musical de "I Pupi i Surfaru" en Piazza Santissima Trinità.
Domingo 15 Julio 2012
Horas 10.00
Iglesias abiertas por la Parroquia de SM Assunta;
Horas 17.30
Desfile y espectáculo musical organizado por el Grupo Folklórico Polizzi Generosa en Via Garibaldi y Piazza Santissima Trinità;
Horas 18.00
Degustación gratuita del Sfoglio Polizzano en Piazza Santissima Trinità;
La velada estará amenizada con la actuación musical de grupos folclóricos.
Para información:
Municipio de Polizzi Generosa
Tel. 092 / 1649187
comuna.polizzi.pa.it