La ciudad de Canosa, famosa por numerosos personajes de la televisión y el cine, ofrece numerosos sitios de interés turístico para quienes deseen combinar la caza del tordo con unas vacaciones formadas por excursiones a museos, iglesias y granjas.
La ciudad, el paisaje y la comida y el vino son la tarjeta de visita de una ciudad en Puglia que podrá recibir a los cazadores que irán a esas áreas para caza de aftas. La caza de la candidiasis bucal se practica de varias formas. La técnica spollo es uno de estos y se practica con las primeras luces del alba: tratamos de interceptar los tordos que salen de la percha nocturna para ir a los parajes de pasto. A medida que pasan las horas, los zorzales se adentran en los olivares y corren de árbol en árbol. Allí caza de aftas para spollo requiere reflejos rápidos y buena puntería, así como cartuchos adecuados, ya que los zorzales se asoman por poco tiempo e interponen rápidamente el obstáculo constituido por los olivos entre ellos y el cazador. Es un tipo de caza muy exigente, que requiere mucha práctica: la velocidad y precisión en el tiro será fundamental. Uno de los lugares de la región de Puglia donde se puede practicar esta divertida técnica de caza es en Canosa, en la provincia de Barletta-Andria-Trani.
Con una población de 31.121 habitantes, Canosa domina el valle de Ofanto y la extensa llanura de la Tavoliere delle Puglie, que se interpone entre el monte Buitre en el Gargano y la costa del Adriático. Canosa se considera uno de los principales centros arqueológicos de Puglia y representa uno de los casos más significativos de una ciudad con una continuidad de asentamiento muy larga. Los hallazgos y jarrones canosianos son conocidos en todo el mundo, estando presentes en todos los principales museos y colecciones privadas del planeta pero, obviamente, la evidencia de su pasado se puede encontrar en la ciudad actual y en sus alrededores.
El talud sobre el que se erigió es principalmente arcilloso y arenoso en la superficie: envuelve una capa de piedra caliza ("calcarenitas de Gravina") que a su vez constituye la típica toba blanco-amarillenta. Esta característica morfológica ha permitido la construcción subterránea de cuevas artificiales creadas por el hombre, la readaptación de otras preexistentes ya utilizadas en el siglo XIX como bodegas, así como la creación de hipogeos. La toba extraída fue la protagonista de la construcción de edificios en superficie.
Cabe destacar los intensos fenómenos de inestabilidad de la tierra provocados por la petrificación de la capa superficial para el cultivo de nuevas tierras. Además, existen riesgos de hundimiento por la presencia de cavidades y canales subterráneos típicos de los ambientes kársticos. Canosa disfruta de un clima templado típico, particularmente suave y confortable en primavera y otoño, con inviernos fríos y veranos suaves. Las temperaturas medias mensuales están fuertemente influenciadas por el clima de Murgian y oscilan entre 7,7 ° C en enero y 24,9 ° C en agosto. Las precipitaciones anuales, presentes principalmente de septiembre a abril, son del orden de 547 mm de lluvia.
Ciudad rica en historia, que se inicia desde la era prehistórica del Neolítico (6000-3000 a.C.), el 17 de septiembre de 1962, por decreto del Presidente de la República, el municipio fue galardonado con el título de Ciudad por sus tradiciones históricas y méritos. adquirido por su comunidad.
Los principales monumentos y lugares de interés son: la Concatedral de San Sabino, el Mausoleo de Boemondo, las iglesias menores y la rectoría, los edificios históricos, el famoso teatro D'Ambra y las granjas.
Estas últimas eran grandes fincas habitadas, en ocasiones, también por terratenientes. La gran construcción rural también incluía la vivienda de los campesinos, algunos solo estacionales, las caballerizas, los depósitos para forrajes y cultivos. Convertidas en un destino de excursiones para muchos turistas, las granjas son muy populares en la campiña de Canosa, como en toda la Murgia.
En Posta Piana, una zona de la campiña de Canosa, hay una serie de granjas que alguna vez fueron utilizadas como refugio para pastores en trashumancia. La mayoría de los que han sobrevivido al tiempo han sido remodelados hoy como granjas de agroturismo.
En Canosa también es posible visitar muchos sitios arqueológicos como el Castillo normando, las catacumbas que muestran una civilización avanzada para la vasta época (desde el 6000 a. C. hasta el siglo II d. C.), templos e iglesias arcaicas y numerosas basílicas que se remontan a muchos siglos. atrás.
No puede faltar una mención a la comida y al vino. La tradición gastronómica de Canosa está fuertemente ligada a la tradición campesina y mediterránea. Uno de los productos más característicos es la harina de trigo quemado (en el dialecto de Apulia gren iars): es una harina oscura de origen humilde, que se obtiene del trigo recuperado después de la quema del rastrojo después de la cosecha; de este proceso se obtuvo la harina con un característico color oscuro. Con esta harina se hacen orecchiette especiales y pan con jamón (en dialecto ppen a prusutt), un pan oscuro jaspeado con blanco. Los elementos que caracterizan la gastronomía de la ciudad son también el vino y el aceite de oliva virgen extra. El vino Rosso Canosa, elaborado con uvas Troia, obtuvo la denominación DOC en 1979. La producción de vino, sin embargo, también incluye vinos blancos y rosados, así como excelentes vinos espumosos obtenidos. Las principales producciones con la marca IGT (Indicación Geográfica Típica) son: Nero di Troia, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Rosso Puglia, Sangiovese. También es conocido el aceite de oliva virgen extra DOP obtenido de aceitunas Coratine. En última instancia, los innumerables sitios arqueológicos, conectados a exposiciones y museos (que también se abrirán próximamente, como el Museo Arqueológico Provincial que se levantará cerca del parque arqueológico del Baptisterio San Giovanni) y las atracciones turísticas descritas anteriormente, darán la oportunidad a los cazadores. que quieran ir a la caza del spollo, para pasar en familia o con un grupo de amigos, jornadas muy intensas tanto desde el punto de vista cazador como turístico.
En este sentido, cabe señalar que el diseño de un parque de atracciones (San Giorgio Village) en un área de aproximadamente 1.075.700 metros cuadrados (tres veces Gardaland y dos Mirabilandia) cerca de la salida de la autopista está cerca. Canosa, como muchas ciudades de Puglia, se ha comprometido durante años a ofrecer todas las comodidades a los turistas de toda Italia y Europa.
Hola, me gustaría alguna información sobre la caza de aftas en Canosa, ¿es posible ir? En que fechas ¿Puede darme información sobre los costos? ¿Hay guías que te lleven de cacería? ¿Puedes recomendar alojamiento para il petiodo? Gracias saludos Pietro Guglielmi. [email protected]. tel 347. 1068446
Buenas noches, somos 6/7 amigos y nos gustaría venir a Canosa a cazar zorzales.
No sé los días de caza que tienes en Puglia, pero el período sería a principios de noviembre (caza 1/2 noviembre). ¿Es un buen momento? ¿Que recomiendas? ¿Tenemos que preparar los permisos con antelación? Donde podemos dormir
Espero tu respuesta.
¡muchas gracias
buenas noches, quisiera un programa detallado para un día o dos de candidiasis bucal con su organización y si es posible, como soy periodista de caza, también preparar un artículo con fotos en la revista "Caccia + più" .. agradeciendo su disponibilidad. .. Espero una respuesta.