El territorio de los Abruzos está dominado por hallazgos importantes (el macizo de Gran Sasso y Majella) y vastos sistemas de colinas. Las zonas más idóneas en cuanto al vino son las valle del río pescara, lameseta que consiste en el cuenca del valle o Peligna, la llanura de Navelli también llamado Infierno o Forno d'Abruzzo por las altas temperaturas del verano, y finalmente la Colinas de Teramo. los clima es heterogéneo: de Mediterráneo de costa / cerro (caliente/seco) a la montaña(lluvioso, con fuerte excursiones termales). A nivel geológico encontramos calizas y depósitos kársticos en las zonas montañosas, en el norte predominan rocas sedimentarias, arcillas e areniscas mientras que en el sur encontramos arcillas e arenas ricas en fósiles.
La cultura del vino de Abruzzo tiene raíces profundas, los primeros en cultivar la vid fueron los Vestini (siglo VI a. C.), entonces yo etruscos, y Picenes, y Samnitas y Romani. Fuentes antiguas nos atestiguan cuánto apreciaban los antiguos los vinos de esta zona, como Ovidio de Sulmona que alaba el vino de Peligna Valley. Entre la Edad Media y la era moderna, Abruzzo sigue siendo una tierra conocida por su grandes cantidades de producción y el cultivo de la vid generalizado en casi toda la comarca hasta la llegada de la filoxera. Hasta mediados de la década de 900 la provincia de L'Aquila era la mayor productora en términos de vino, solo desde la década de 50 ha mayor producción se ha mudado cerros cerca de la costa.
Los principales protagonistas de esta extraordinaria zona vitivinícola son los Montepulciano d'Abruzzo y, para los blancos, el trebbiano (sobre el que volveremos con un artículo específico).
Este vino y su vid homónima no deben confundirse con el vino Nobile di Montepulciano, que en cambio es producido por Prugnolo Gentile, un clon de Sangiovese. Probablemente la confusión surgió debido a algunos Feudos de los Medici en Abruzzo, cerca de Ofena y Capestrano, donde se cultivaba la vid según las costumbres toscanas. No hay certeza sobre el origen, probablemente sea una vid autóctona o, como afirman algunos, de lejano origen griego. Se trata de un vid rústica y vigorosa e muy productivo. De vinos potentes y ricos en sustancia, aptos para la crianza. Vino perfecto para maridar con caza en general y con carnes de ovino y caprino, con productos locales como arrosticini, ventricina, caciocavalli y pecorino, así como con pastas condimentadas con ricas salsas de carne.
Las principales denominaciones en las que Montepulciano es protagonista son:
Terre Tollesi o Tullum DOCG: denominación reciente (2019), limitada a una rango muy pequeño (25 km/q) alrededor del municipio de Tollo, en las colinas cercanas a la costa del Adriático en uno de los zonas con más viñedos en Italia, la provincia de Chieti.
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG: denominación desde 2011, producido por una mín. 90% de uva Montepulciano, más un máximo del 10% de Sangiovese, aunque casi todos los productores elaboran vino solo. El área está ubicada en la provincia de Teramo, en la parte norte de la región sobre colinas entre el Gran Sasso y el Adriático. I tierra son principalmente arcilloso y calcáreo. Los vinos son muy finos, complejos y elegantes, menos potentes y concentrados que los vinos de la zona de L'Aquila.
Montepulciano d'Abruzzo DOC: Denominación histórica que se remonta a 1968, en esta especificación el Montepulcianoutilizable es mín. 85%, más un saldo no superior al 15% de otras uvas de bayas negras no aromáticas producidas en Abruzzo. los estilos de producción y suelos son muy diferentes como el DOC incluye casi toda la región: vas de vinos más finos y afrutados cualquier colinas cerca de costo, Para vinos más potentes, concentrados y salvajes de Tierras altas de L'Aquila. Así como existen enormes diferencias entre el gran número de los grandes gigantes cooperativos y las producciones más limitadas de los pequeños productores. Me limitaré a señalar dos de los más destacados, ¡aunque la lista sería muy larga!
Montepulciano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe 2012
Empresa histórica y emblemática, auténtico abanderado del alto valor cualitativo alcanzado por esta vid, lleva en activo desde 1964 un Torano Nuovo (USTED). El fundador Emidiopepe es uno de los pioneros en el redescubrimiento de Montepulciano. Las 15 hectáreas de sus viñedos están inmersas en una de las vistas más hermosas de Abruzzo, cerca de la frontera con Marche, y disfrutan de un microclima ventoso, con variaciones de temperatura moderadas debido a la proximidad del mar y la cadena de los Apeninos. La empresa trabaja con certificación orgánica y biodinámica utilizando levaduras autóctonas. La filosofía de producción de Emidio Pepe es muy sencilla: "La casa del vino es la botella", por lo tanto, solo tanques de vidrio y hormigón para la elaboración del vino, sin uso de barricas. El realmente notable y excelente Montepulciano 2012, de un hermoso rojo rubí intenso, en nariz muestra evidentes notas de frambuesa, cereza, frutos rojos y agradables notas de regaliz, mientras que en boca emerge un sorbo pleno, aterciopelado, con gran estructura y sin embargo gratificante y suave al beber. Es un vino de gran persistencia y finura, extremadamente elegante, con un tanino delicado y sedoso.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantina Praesidium 2010
Empresa familiar activa a Precio (AQ) desde 1988. El nombre deriva del antiguo término utilizado para indicar la ciudad de Prezza. Los titulares son Lucía y Ottaviano Pasquale. 5 hectáreas de viñedos ubicados a 400 metros sobre el nivel del mar en la Peligna Valley, donde el clima se caracteriza por una alta amplitud térmica entre el día y la noche, favoreciendo así la producción de vinos de alta calidad. La empresa cuenta con certificación orgánica y utiliza únicamente levaduras autóctonas. Suyo Montepulciano 2010 sorprende por la gran potencia y fuerza que se desprende de la copa, una interpretación verdaderamente rústica y fiel de esta variedad de uva, propia del territorio “extremo” donde se produce. Rojo rubí de gran intensidad, casi impenetrable. En nariz revela una notable complejidad olfativa, con notas de fruta madura, cereza y frambuesa en particular, seguidas de notas especiadas de pimienta negra, además de cuero y tabaco. Algunas notas minerales de pedernal son particularmente agradables. En boca la entrada es potente y viva, con un tanino de gran estructura. Vino con cuerpo y rústico que refleja a la perfección el territorio y los hombres que lo elaboran.
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