Una carne apta para cualquier preparación culinaria es sin duda la del faisán: contiene muchas proteínas y las grasas se reducen, así que ¿por qué no utilizarla para una receta que combina los más diversos ingredientes y que...

La cocina de montaña de la Val d'Ossola es depositaria de tradiciones y costumbres que se han ido transmitiendo durante siglos por generaciones de familias. Los valores y la centralidad del territorio se mezclan a la perfección con las tendencias de...

Deer Maral Naturaleza incontaminada, paisajes impresionantes, especies salvajes, esta es la experiencia única e irrepetible que Kazajstán y el Tour Operador Montefeltro ofrecen a los cazadores que quieren ir a las fronteras asiáticas. Prístino paisaje de...

Trofeo Val d'Era La 24ª edición del trofeo canino Val d'Era tuvo lugar el sábado 7 de abril en Capannoli. El evento organizado por Federcaccia en un área caracterizada precisamente por el río Era, crea ...

Tratamiento de la caza La Federcaccia de Brescia organiza un curso de tratamiento y preparación de la carne de caza. Las lecciones se llevarán a cabo en mayo en la sede de Cossirano. Las reuniones ...

Caza de codornices con Pointer El 22 de abril comenzará el segundo concurso regional de caza práctica de codornices con sacrificio organizado por la Asociación Nacional "Caza Libre" Cinofilia de la región de Sicilia (ANLC). La sede de la competición será San...

La entrega de premios para los chicos del Instituto Galli Pappardella con bancos de pulpa de jabalí fue el plato que triunfó en la primera edición del concurso "Platos... salvajes, el jabalí" organizado por la Federcaccia de Bérgamo en colaboración con ...

Con la llegada del verano es cada vez más tentador dar un paseo por el bosque, en esta época no es difícil toparse con espárragos trigueros. La primavera es la estación en la que los brotes...

Paisaje escocés Treinta años de experiencia en el sector de los viajes cinegéticos no son pocos para el turoperador Dimtur. La agencia con sede en Bérgamo se encuentra entre los líderes en la organización de viajes de caza y pesca, pero también es activa ...

Acaba de finalizar la 33ª edición del Gran Trofeo Veltro Corrente (Memorial Massimo Scheggi), que como cada año se desarrolla entre los evocadores paisajes de la Toscana. El histórico evento dog-lovers tuvo lugar bajo...

Cabo del Este. Emociones de caza en Sudáfrica Naturaleza virgen, colores intensos y animales fascinantes: estas son las características únicas e inconfundibles de Sudáfrica. En la tierra atemporal donde reina el paisaje, es fácil...

Uno de los cotos de caza de la Hacienda Bonicelli “Derribar un animal después de un encuentro casual y fortuito es cazar; matarlo después de que el perro lo haya cazado según los cánones de la ética cinegética es un arte de caza”. Este...