CONFERENCIA DE PRENSA DE PRESENTACIÓN CAPETAV 2011: Palazzo Donini - Sede del Consejo Regional - Región de Umbría - Perugia - Sala Fiume, 11,30 h.
Capetav: Umbría, tierra de pasiones y tradiciones, con este lema hace poco más de un año se puso en marcha la organización de un evento que faltaba en el panorama ferial regional.
De hecho, en términos de pasión por la caza, Umbría es quizás superada solo por Toscana y la prensa es un testimonio confiable de cuán cuidadosamente se siguen los eventos que la atraviesan a partir de los calendarios de caza que se suceden cada año. Sobre esta pasión que se ha transmitido de generación en generación, aunque con menos intensidad que en el pasado, se ha injertado una tradición que refleja plenamente la calidez de nuestra tierra a partir de cacerías como la del pez de aguas profundas que tiene orígenes ancestrales. , para terminar con los más recientes, como la caza del jabalí y la selección de ungulados, que ha abierto nuevos horizontes a los cazadores de Umbría.
Estábamos convencidos, como todavía lo estamos, de que con este bagaje cultural, un evento como CAPETAV tenía patas sólidas para iniciar un camino importante.
En la edición de 2010, que sin embargo supuso un éxito con sus 16.000 visitantes, era necesario añadir calidad a los aspectos puramente mercantiles para involucrar no solo a cazadores, pescadores, tiradores, sino también a familias y muchos amantes del ocio. Al mismo tiempo, era importante dar una imagen de Umbría que se convirtiera en la marca de calidad identificativa de este tipo de eventos que encontraron continuidad especialmente en el norte de Italia con el EXA de Brescia y la CAZA de Vicenza y en Tarquinia con la Feria de Caza.
Empecemos por la noticia: desde el punto de vista organizativo, no hay “Conferencias” reservadas a los profesionales fuera de los contenedores de la feria, sino una serie de encuentros en el corazón de la propia feria. De hecho, se habilitará un punto de encuentro en el Stand de la Región de Umbría, donde se turnarán los ponentes que podrán ser entrevistados por turnos por los visitantes interesados sobre toda una serie de temas relacionados con la caza, la pesca deportiva, el tiro al plato y alrededores. Profesores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Perugia, expertos en balística, expertos en cocina, técnicos del Instituto Zooprofiláctico de Umbria y Marche, sujetos institucionales, expertos en perros se turnarán para ilustrar los diversos temas cubiertos por sus intervenciones.
Entre las citas programadas se destaca el primer Encuentro Nacional de Mujeres Cazadoras y Zefiro Rosa, la presencia de la mujer en el mundo de la caza y tiro si no es significativa numéricamente lo es cualitativamente. Así lo confirman las adherencias que dan un corte transversal de la otra mitad del cielo decididamente diferente a los modelos estereotipados que estamos acostumbrados a conocer.
Mujeres empresarias, deportistas, mujeres ocupadas, en definitiva, mujeres inteligentes que nos gustó reunir en CAPETAV y que sin duda representarán un valor añadido para el evento.
El día del sábado 21 se caracterizará por un evento muy esperado, el renacimiento de la cetrería en Italia se celebrará en la plaza frente a los pabellones de Umbria Fiere. Un arte antiguo, casi olvidado, que gracias a personajes como Gianluca Barone, líder de los Cetreros de Italia, ha encontrado nueva vida y nuevos entusiastas, un espectáculo que no debe perderse.
Otra cita imprescindible es el Encuentro Nacional del lagotto de Romaña, que tendrá lugar el domingo 22 en medio de la Exposición Canina Regional abierta a todas las razas. El lagotto romagnolo, como bien saben los entusiastas de la trufa, representa el perro de caza por excelencia del precioso tubérculo.
En apoyo del Encuentro, se organizarán pruebas prácticas de investigación en el espacio Norte fuera de los pabellones, que estamos seguros atraerán la atención de los visitantes. Un breve encuentro con los expertos tanto caninos como amantes de la trufa completará esta importante "dedicada" de la feria. Para permanecer en el tema gastronómico de los cazadores del Club del Colombaccio di Amelia, se propondrá un plato clásico como la palombe alla leccarda, que se casará con el Sagrantino di Montefalco, un matrimonio ciertamente feliz.
Para pasar a la pesca, estarán presentes los pescadores profesionales de Trasimeno quienes ofrecerán una serie de degustaciones de especialidades lacustres, dando a conocer las actividades promocionales de nuestro lago que van desde el turismo de pesca, hasta salidas de pesca para familias, pescadores por un día, hasta a la oportunidad de aprender a cocinar bajo la guía de mujeres locales.
Se presentará el Campeonato del Mundo de Pesca, organizado por Fipsas justo en Umbría, habrá piscinas para pruebas de lanzamiento y juegos para los más pequeños así como para los mejores fabricantes de equipos. Otro evento al que esperamos dar continuidad es el primer encuentro nacional de coleccionismo de caza organizado por la Asociación Cultural Italiana para la protección de las tradiciones de caza y coleccionismo.
Los números son tentadores:
-Alrededor de 200 empresas expositoras nacionales e internacionales para un inducido de más de 600 personas involucradas en la exposición que permanecerán en el territorio de Umbría durante un fin de semana largo;
- más de 50 de los mejores fabricantes de armas del mundo: Beretta, Benelli, Franchi, Perazzi, Fausti, Browning, Winchester y muchos otros;
- decenas de artesanos que expondrán sus artes en la feria con el Consorzio Armaioli Italiani;
-40 expositores de coleccionismo de caza de toda Italia
-30 periódicos acreditados de la prensa nacional e internacional con un rincón creado por el canal SKY Caccia & Pesca que grabará un episodio íntegramente dedicado a Umbría, tierra de tradiciones y pasiones en la feria.
-10 editoriales, las principales del sector, entre ellas: Editoriale Olimpia de Florencia, Caff editrice de Milán, Editrice Innocenti de Grosseto y Vecchiarelli Editore de Roma