Anuu: El norte y el sur de la caza europea se encuentran en Suecia. Un ejemplo a imitar.
Anuu: El norte y el sur de la caza europea se encuentran en Suecia. Un ejemplo a imitar. 08.03.2011 - Todos los representantes de la Cuenca del Mediterráneo estuvieron presentes en las acogedoras y acogedoras instalaciones de Öster Malma, a 180 km al suroeste de Estocolmo, en la prestigiosa sede de la Asociación Sueca de Cazadores, centro operativo y organizativo del mundo de la caza, que de esta manera sabe imponerse a la opinión pública y a una sociedad que, aunque urbanizada, escucha atentamente - y los comprende - los problemas de la ruralidad y la biodiversidad.
Un centro de estudio e investigación sobre fauna combinado con una organización con más de cincuenta empleados fijos que trabajan detrás de un escritorio o en estructuras para la cría de vida silvestre y para la gestión del territorio, dotado de espacios para la hostelería donde, luego de intensas jornadas laborales, Podrá disfrutar de los sabores de platos de caza impecablemente preparados (jabalí, corzo, alce, venado, oso) alrededor de una mesa.
En definitiva, Öster Malma nos presentó todo un abanico de realidades cinegéticas propias de territorios muy alejados de aquel en el que habitamos habitualmente y que presentan un cazador habitual practicando una cosecha sostenible, que está en línea con la conservación de los recursos naturales renovables. Este encuentro siguió al celebrado en Italia en julio de 2010, cuando los cazadores nórdicos de la Cooperación de Cazadores Nórdicos visitaron nuestro país para tomar conciencia de los problemas y peculiaridades de la caza en el Mediterráneo.
Los resultados obtenidos muestran cómo la fórmula entonces ideada por Torstein Moland (presidente del NHC), muy deseada por el vicepresidente de FACE, abogado. Giovanni Bana y ahora vuelto a proponer en Suecia por Torsten Mörner (Presidente de la Asociación de Cazadores Suecos), se ha perfeccionado aún más, gracias al compromiso de las estructuras FACE Med en Italia, que ha coagulado los países europeos del Mediterráneo, todos presentes en Öster Malma con sus respectivos representantes. Estamos seguros de que la comunicación, para formar e informar, debe ser la voz más importante a desarrollar, tanto dentro de las organizaciones de cazadores como, sobre todo, hacia la sociedad. Otro punto importante es el relativo a la supuesta ilegalidad de una forma de caza en comparación con otras: toda forma de caza arraigada en las costumbres y tradiciones locales debe ser cuidadosamente regulada para que sea duradera / sostenible.
Los días de Öster Malma demostraron que los nuestros no son solo palabras, sino que hay hechos concretos, representados por nuestro trabajo en la zona. Si se conoce la caza no se rechaza, por el contrario se acepta como un componente de interés general para la protección de la naturaleza y para el correcto manejo de la fauna y el territorio (Tribunal de Justicia de Derechos Humanos CJDH n. 9300/07 - 20.01.2011). Gestionar un territorio con respecto a la biodiversidad significa proteger la vida silvestre también mediante el ejercicio de una recolección coordinada, programada y controlada de manera más que legítima, incluso si el ciudadano (o propietario del territorio en el que se realiza el ejercicio de caza) puede estar en contra de la "caza". meras consideraciones morales.
La buena gestión del territorio y de la fauna que lo puebla representa, por tanto, un interés general que va más allá de cualquier interés particular. Una cultura, la de la caza, de las más arraigadas en la historia de la humanidad, hoy combinada con los valores más amplios de la vida silvestre y la gestión ambiental que, sin embargo, continúa brindando un recurso importante como la carne de caza, bien digno de atención. cualidades intrínsecas y por el hecho de estar casi tan cerca del "kilómetro cero" como cualquier otra producción típica ligada al territorio de donde proviene.
Además, la buena comida, ligada a la mejor preparación de la caza, siempre respaldada por los vinos más adecuados y otros productos de la tierra, debe ver la implicación de la actividad de los establecimientos hoteleros -como está sucediendo en Italia con la Caccia en Cucina-. para que los niños empiecen a "saborear" su futura profesión. Una razón más para la conexión entre la caza y las generaciones más jóvenes: no solo una pasión, sino también una fuente de trabajo, como cualquier actividad seria que se precie.
Ahora bien, todos nuestros esfuerzos deben basarse en estas consideraciones, en las que encontrar más elementos de reflexión y atención, porque compartir la inteligencia conduce normalmente a la solución de las dificultades. Los intereses son muchos, pero ahora se activa una fructífera colaboración entre la Cooperación de Cazadores Nórdicos y FACE Med. Dos mundos diferentes que, día a día, parecen acercarse cada vez más. Y cuando las personas se conocen entre sí, es más fácil lograr sus respectivos objetivos.
Fuente: Anuu
También te puede interesar ..
