“Es una locura pensar en gestionar la emergencia del jabalí sin recursos y sin medios. Mirar la cadena de suministro de carne, en estas condiciones, significa dejar el campo libre a los jabalíes en su trabajo de destrucción ”. En la emergencia del jabalí Coldiretti Padua reitera que no hay tiempo que perder, también dados los últimos episodios, y vuelve a pedir a la Región que incentive la matanza, respondiendo así a las observaciones del consejero regional de agricultura Giuseppe Pan que en los últimos días ha relanzado y defendido la idea de Se procedió a la mejora de la cadena de suministro de carne de jabalí, definiendo la propuesta de los ganaderos de Coldiretti y algunos alcaldes de la zona de Parco Colli de llevar los cadáveres de los ungulados directamente al incinerador como “locos”.
“Estamos en estado de emergencia - recuerda Massimo Bressan, presidente de Coldiretti Padova - y no solo los agricultores lo decimos. Basta desplazarse por las crónicas de estos días, en los que las noticias de accidentes se multiplican por el hecho de que los jabalíes siguen deambulando libremente. Es una locura posponer la solución del problema únicamente para complacer a quienes quisieran hacer negocios con la carne de jabalí. Está claro que sería deseable potenciar también este "recurso", pero en la actualidad pensar en gestionar la cadena de suministro de carne sin recursos y medios sólo significa posponer el problema indefinidamente. Por eso respondemos al Consejero Pan - prosigue Bressan - que la única solución, hoy, es la del incinerador. Los alcaldes y administradores de municipios que insisten dentro del Parque Euganean Hills también están convencidos de esto y en lo que a nosotros respecta la cuestión ya está cerrada y no hay necesidad de seguir perdiendo el tiempo en una solución que actualmente no es practicable.
Invitamos al concejal ya la Región a concentrarse en cambio en las capturas y a equipar el Parque con hombres y medios para proceder con mayor eficacia. En estos días, recordamos, empieza la vendimia pero los jabalíes ya han recogido los mejores racimos en muchos viñedos. Incluso los operadores de agroturismo de Terranostra Padova han lanzado un grito de alarma para denunciar las pérdidas sufridas en los últimos meses. Además, los datos del estudio realizado por el profesor Tarolli de la Universidad de Padua hablan por sí solos: los jabalíes contribuyen a la inestabilidad hidrogeológica de las colinas, quitando cientos de metros cúbicos de tierra, provocando deslizamientos y deslizamientos de tierra incluso cerca de carreteras y centros habitados. Ante todo esto y con un Parco Colli todavía a la espera de una nueva gobernanza - concluye Bressan - nos parece que la cuestión de la carne es el menor de los problemas ”.