publicidad
Contáctanos
  • Inicia
  • Regístrate
EnglishFrenchGermanItalianRomanianRussianSpanish
Caza de la pasión
  • Inicio
  • Noticias de caza
    • más reciente
    • Asociaciones de caza
    • Deportes
  • Vídeo de caza
  • Ensayos de caza
    • Rifles de caza
    • Cañón estriado
    • Barril liso
    • Municiones y polvos de caza
    • Óptica y accesorios de caza
  • Perros
    • Perros y cazadores
    • Entrenamiento canino
    • Perro de alimentación
    • Veterinaria
    • Las carreras
      • Perros de muestra - razas continentales
      • Perros de muestra - razas inglesas
      • Perros de búsqueda
      • Perros seguidos
      • Perros tana
      • Perros perdigueros
      • Perros de pista
  • viajes
    • Viajes - Caza en Italia
    • Viajar al extranjero
    • Granjas de caza
  • normas
    • Calendarios Venatori
    • Licencia de caza
    • Leyes regionales de caza
    • Leyes de caza italianas
    • Leyes comunitarias de caza
  • recetas
  • vinos
    • Vinos tintos
    • Vinos blancos
    • destilados
    • espumoso
    • Estilo de vino
  • encabezamientos
    • Rivista
    • Cazadores y cazadores
    • Técnicas de caza
    • Rifles de caza y municiones
    • Cuentos de la caza
    • digiscoping
    • Armas de caza
      • Balística de caza
      • Cartuchos de caza
      • Rifles de caza
        • Escopetas de rifle
        • Rifles de caza combinados
    • Fauna
      • Fauna cazable
      • Fauna protegida
      • Fauna especialmente protegida
    • Juegos de caza
    • competencia
    • Concurso literario
      • Obras literarias
      • Video funciona
  • Inicio
  • Noticias de caza
    • más reciente
    • Asociaciones de caza
    • Deportes
  • Vídeo de caza
  • Ensayos de caza
    • Rifles de caza
    • Cañón estriado
    • Barril liso
    • Municiones y polvos de caza
    • Óptica y accesorios de caza
  • Perros
    • Perros y cazadores
    • Entrenamiento canino
    • Perro de alimentación
    • Veterinaria
    • Las carreras
      • Perros de muestra - razas continentales
      • Perros de muestra - razas inglesas
      • Perros de búsqueda
      • Perros seguidos
      • Perros tana
      • Perros perdigueros
      • Perros de pista
  • viajes
    • Viajes - Caza en Italia
    • Viajar al extranjero
    • Granjas de caza
  • normas
    • Calendarios Venatori
    • Licencia de caza
    • Leyes regionales de caza
    • Leyes de caza italianas
    • Leyes comunitarias de caza
  • recetas
  • vinos
    • Vinos tintos
    • Vinos blancos
    • destilados
    • espumoso
    • Estilo de vino
  • encabezamientos
    • Rivista
    • Cazadores y cazadores
    • Técnicas de caza
    • Rifles de caza y municiones
    • Cuentos de la caza
    • digiscoping
    • Armas de caza
      • Balística de caza
      • Cartuchos de caza
      • Rifles de caza
        • Escopetas de rifle
        • Rifles de caza combinados
    • Fauna
      • Fauna cazable
      • Fauna protegida
      • Fauna especialmente protegida
    • Juegos de caza
    • competencia
    • Concurso literario
      • Obras literarias
      • Video funciona
Caza de la pasión
No hay resultados
Ver todos los resultados
Inicio Recetas de juegos

Cómo cocinar venado

Si te gusta la caza, sabes que cocinarla requiere cierta habilidad. Esta carne tiene un sabor muy particular, por lo que es importante conocer las técnicas de cocción adecuadas para obtener un plato perfecto.

Caza de la pasión di Caza de la pasión
Febrero 21 2023
in Recetas de juegos
Tiempo de lectura: 3 minutos de lectura.
A A
0
Compartir en FacebookCompartir en TwitterEnviar whatsapp

También te puede interesar ..

Florencia, gran éxito de la conferencia sobre la gestión del jabalí

Florencia, gran éxito de la conferencia sobre la gestión del jabalí

28 2023 mayo
Caza el jabalí. "Mar y montañas"

Caza el jabalí. "Mar y montañas"

28 2023 mayo
CCT

Caza en Liguria, se ha aprobado el calendario de caza para la temporada 2023/2024

27 2023 mayo
Verbano, mata ciervos en un oasis protegido: denunciado por cazadores

Caza selectiva en Umbría: aprobado el calendario 2023-2024 de jabalíes, cérvidos y bóvidos

26 2023 mayo
Abruzzo

Arci Caccia iniciará una acción civil contra los responsables de la caza furtiva en el Parque Nacional de Abruzzo

26 2023 mayo
Osa

El Tribunal Administrativo Regional de Trento suspende la orden de sacrificio del oso Jj4

26 2023 mayo
Cargar más

juego de cocinaLa caza destaca por ser una carne fina, llena de sabores únicos. Apreciado durante siglos, sigue siendo hoy uno de los alimentos más amados y buscados. La caza incluye una amplia gama de carnes, como conejo, faisán, perdiz, codorniz, becada, liebre, corzo, ciervo, jabalí y jabalí.

Carne de caza, una visión general

Carne de conejo

La carne de conejo es una de las más populares. Alimento ligero y sabroso, rico en proteínas y hierro. Es una carne blanca, tierna y magra, similar a la del pollo, pero con un sabor un poco más intenso. Se suele utilizar para preparar guisos, estofados, albóndigas y asados. la receta de la conejo asado, retomado, entre otros, por Gustissimo. Es un plato clásico italiano que combina sabores deliciosos y nutritivos.

Carne de faisán

El faisán es otro tipo de carne de caza preciada y codiciada. Es una carne blanca, sabrosa y rica en proteínas. Magra y de gran calidad, por lo que está indicada para quienes siguen una dieta hipocalórica. Se puede cocinar de diversas maneras, como asado, estofado, guisado o al horno.

Carne de perdiz

La carne de perdiz salvaje es una opción saludable, ya que es rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. También es fuente de grasas saludables como el ácido linoleico y el ácido esteárico y una buena fuente de minerales como fósforo, magnesio, sodio y potasio . Se cocina asada o guisada, pero también se puede utilizar para preparar patatas fritas o rellenos.

la codorniz

La codorniz es otra carne de caza muy popular. Es una carne blanca y magra, rica en proteínas, pero baja en grasas. Se puede añadir a ensaladas, pastas, arroces y muchas otras recetas.

la becada

Woodcock tiene una carne rica y roja, aunque a veces puede ser un poco más oscura en algunos lugares. La becada es una carne rica en proteínas, grasas y aminoácidos esenciales. También es rico en vitaminas y minerales, como la vitamina B6, la vitamina B12, el hierro y el selenio. Se cocina al horno, guisada oa la plancha.

La liebre

La liebre es carne magra, rica en proteínas y hierro. Tiene un color marrón rojizo, con un sabor intenso y decidido. Se puede cocinar asada, guisada o al horno, pero también se puede utilizar para preparar salsas o rellenos. Corzo

carne de corzo

El corzo es muy apreciado por su delicado y agradable sabor. Ligero y sabroso, también es rico en nutrientes. Algunas formas de cocinar el venado son la salsa de carne, el goulash, pero también el venado asado y la sopa de venado.

Venado

La carne de ciervo, gracias a sus propiedades nutritivas, es un alimento saludable rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es muy rico en omega-3 y también contiene una buena cantidad de hierro, importante para prevenir la anemia. Con esta carne se pueden cocinar multitud de platos como hamburguesas, wraps, estofados y estofados de venado. filete de jabalí

el jabalí

El jabalí es una carne de caza de color rojo oscuro con un sabor intenso y decidido. Es una carne rica en proteínas y baja en grasas. Dos de las formas más habituales de cocinar el jabalí son asadas o guisadas.

Carne de jabalí

Finalmente, la carne de jabalí es muy sabrosa y generalmente se cocina de manera similar a la del cerdo doméstico. La carne de cerdo salvaje es rica en proteínas, hierro, vitamina B12 y grasas no saturadas, como los omega-3. Por lo tanto, es una opción saludable para agregar a la dieta. Se presta muy bien para preparar asados, estofados de carne, guisos y rellenos.

Conclusiones

En conclusión, las carnes de caza son más sabrosas que las de granja, y son recomendables para aquellos que quieran variar su dieta con un alimento rico en proteínas y grasas insaturadas. Además, las carnes de caza suelen ser más magras; también por este motivo se recomiendan a quienes deseen seguir una dieta especialmente saludable.

Artículo anterior

¿Afecta el horóscopo canino a la personalidad del perro de caza?

Artículo siguiente

Consejo Regional de Liguria, agenda sobre la peste porcina africana

Caza de la pasión

Caza de la pasión

Caccia Passione es el periódico especializado en caza, amantes de los perros, armas y aire libre, descúbrelo en www.cacciapassione.com

Caza: Puede interesar ...

Aprendamos a almacenar y colgar carne de caza

di Caza de la pasión
Febrero 20 2023
0
Carne

La carne de caza se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Esto se debe a que la caza realizada mediante una caza correcta y respetuosa, tanto para el animal como para el medio ambiente, proviene de ejemplares nacidos y vividos en total libertad y es ciertamente...

Ver más

Franchi Food Academy: osobuco de jabalí con cerveza

di simone ricci
Febrero 6 2023
0
Franchi Food Academy: osobuco de jabalí con cerveza

Una nueva receta por descubrir Dos sabores decididos e intensos que, unidos, sólo pueden dar un espectáculo. Hablamos de carne de jabalí y cerveza, los dos ingredientes principales de la receta de caza que os ofrecemos hoy a través de...

Ver más

Recetas de Franchi Food Academy: lomo de venado a la parrilla con pappa al pomodoro

di simone ricci
Febrero 3 2023
0
Recetas de Franchi Food Academy: lomo de venado a la parrilla con pappa al pomodoro

Un plato delicioso Una receta nueva y especial de la Franchi Food Academy que combina a la perfección la carne de caza con platos tradicionales: ¡el resultado final es sensacional! 500 g de lomo de corzo 300 g...

Ver más

Franchi Food Academy: tomahawk de venado con ensalada de flores

di simone ricci
Enero 28 2023
0
Franchi Food Academy: tomahawk de venado con ensalada de flores

Los ingredientes 8 costillas de corzo 1 brócoli romanesco 1 coliflor naranja al gusto Salsa de anchoas al gusto Pimienta rosa al gusto Romero y tomillo al gusto Sal fina al gusto Aceite EVO Preparación Preparar una mezcla de hierbas y pimienta...

Ver más

Feliz 2023: el menú de Año Nuevo propuesto por Franchi Food Academy

di simone ricci
Diciembre 31 2022
0
Feliz 2023: el menú de Año Nuevo propuesto por Franchi Food Academy

Si se te acaban las ideas con respecto al menú de la cena de Año Nuevo, te sugerimos el elaborado por Franchi Food Academy, totalmente basado en el juego. Son recetas sabrosas y capaces de hacer que la velada sea inolvidable...

Ver más

Aprendamos a almacenar y colgar carne de caza

di Caza de la pasión
Diciembre 29 2022
0
Aprendamos a almacenar y colgar carne de caza

La carne de caza se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Esto se debe a que la caza realizada mediante una caza correcta y respetuosa, tanto para el animal como para el medio ambiente, proviene de ejemplares nacidos y vividos en total libertad y es de...

Ver más

Cómo preparar el juego: guía y consejos prácticos

di Caza de la pasión
Noviembre 23 2022
1
Carne

La práctica de la caza es una actividad de larga tradición, útil para la defensa de la biodiversidad ya que contribuye sustancialmente a la protección del equilibrio entre la fauna y el biotopo. La caza moderna es sostenible, ya que se planifica y practica de acuerdo con...

Ver más

Lomo de jabalí, crema de guisantes, cebolla asada y guisantes salteados

di Caza de la pasión
Junio ​​27 2022
0
Lomo de jabalí, crema de guisantes, cebolla asada y guisantes salteados

Ver más

Tagliolini de regaliz con venado y alcachofas

di Caza de la pasión
Marzo 14 2022
0
Tagliolini de regaliz con venado y alcachofas

PREPARACIÓN - Empecemos por preparar la pasta: poner todos los ingredientes en la batidora planetaria y dejar que se mezclen suavemente. Una vez obtenida la masa, dejar reposar en la nevera durante 45 minutos. En una sartén poner las verduras previamente troceadas junto con la manteca y sofreírlas....

Ver más

Lonchas de venado aromatizadas con haya, col negra toscana, mostaza de pera Williams y emulsión de col y romero

di Caza de la pasión
Enero 9 2022
0
Lonchas de venado aromatizadas con haya, col negra toscana, mostaza de pera Williams y emulsión de col y romero

Procedimiento: Empecemos ahumando el lomo de venado. Ponemos unas virutas de haya previamente dejadas en remojo en agua fría durante al menos 2 horas y luego escurridas, dentro de un manojo de papel de aluminio, sin cerrarlo del todo y lo ponemos en una olla….

Ver más
Cargar más
Artículo siguiente
Liguria

Consejo Regional de Liguria, agenda sobre la peste porcina africana

IWA 2023: menos de dos semanas en la principal feria europea de caza y armas

IWA 2023: menos de dos semanas en la principal feria europea de caza y armas

Participa gratis en nuestro nuevo concurso de premios "GANA con CADDY"

Participa gratis en nuestro nuevo concurso de premios "GANA con CADDY"

Brescia

Lombardía, FIDC Brescia: "La caza se queda con el Concejal de Agricultura"

Deja un comentario Cancelar respuesta

Il tuo correo electrónico indirizzo no sarà publicado el. Los campos necesarios están marcados *

NUESTRAS PRUEBAS

Chapuis Armes, un nombre de prestigio en la archibugeria francesa..

Chapuis Armes, un nombre de prestigio en la archibugeria francesa..
di Pierfilippo Meloni
24 2023 mayo
0
cuotaTweetEnviar

Pulsar trae sus novedades a la Tienda de Armas Bonardo

Pulsar trae sus novedades a la Tienda de Armas Bonardo
di emmanuel tabasso
16 2023 mayo
0
cuotaTweetEnviar

Sako lanza la nueva serie de rifles Sako 90

Sako lanza la nueva serie de rifles Sako 90
di Caza de la pasión
10 2023 mayo
0
cuotaTweetEnviar

CAZA Y CAZADORES

Participa gratis en nuestro nuevo concurso de premios "GANA con CADDY"

Participa gratis en nuestro nuevo concurso de premios "GANA con CADDY"
di Caza de la pasión
Febrero 22 2023
0
cuotaTweetEnviar

Aprendamos a almacenar y colgar carne de caza

Carne
di Caza de la pasión
Febrero 20 2023
0
cuotaTweetEnviar

RECETAS

Cómo cocinar venado

filete de jabalí
di Caza de la pasión
Febrero 21 2023
0
cuotaTweetEnviar

Aprendamos a almacenar y colgar carne de caza

Carne
di Caza de la pasión
Febrero 20 2023
0
cuotaTweetEnviar

HISTORIAS DE CAZA

Caza dos veces

Caza dos veces
di Piña apicella
25 2022 septiembre
0
cuotaTweetEnviar

NOTICIAS DE CAZA

Florencia, gran éxito de la conferencia sobre la gestión del jabalí

Florencia, gran éxito de la conferencia sobre la gestión del jabalí

28 2023 mayo
CCT

Caza en Liguria, se ha aprobado el calendario de caza para la temporada 2023/2024

27 2023 mayo
Verbano, mata ciervos en un oasis protegido: denunciado por cazadores

Caza selectiva en Umbría: aprobado el calendario 2023-2024 de jabalíes, cérvidos y bóvidos

26 2023 mayo
Abruzzo

Arci Caccia iniciará una acción civil contra los responsables de la caza furtiva en el Parque Nacional de Abruzzo

26 2023 mayo
Osa

El Tribunal Administrativo Regional de Trento suspende la orden de sacrificio del oso Jj4

26 2023 mayo
Jabalíes y ciervos, Coldiretti Como-Lecco: "Daños enormes, pero la burocracia bloquea todo"

Peste porcina: seguimiento constante por parte de la Región de Umbría

26 2023 mayo

VIDEO DE CAZA

Leica Geovid 8×32 PRO y Calonox Ver | Pruebas de caza

Leica Geovid 8×32 PRO y Calonox Ver | Pruebas de caza

Marzo 22 2023
Caddies Benelli. Cazando con setters ingleses..

Caddies Benelli. Cazando con setters ingleses..

Febrero 7 2023
Stoeger AIRGUNS Juego de disparos | Tarquinia (VT)

Stoeger AIRGUNS Juego de disparos | Tarquinia (VT)

Octubre 18 2022
Viaje de caza de becadas a Francia

Viaje de caza de becadas a Francia

Octubre 12 2022
La llamada del jabalí | Cine de caza del jabalí en Francia

La llamada del jabalí | Cine de caza del jabalí en Francia

Octubre 12 2022
Brotes de caza de jabalí

Brotes de caza de jabalí

Octubre 11 2022

Nube de etiquetas

agricultura activistas por los derechos de los animales ANUU Caza de arco arcos de caza associazione ATC BROMA becada caza furtiva caza caza del jabalí. búsqueda de selección cazadores calendario calendario de caza perro perros perros de caza rifle verraco verracos fauna federaccia granja fidc rifle Liebre. Lombardía manifestación migratorio noticias noticias provincia región Cerdeña setter temporada alquitrán Toscana ungulados caza caza veneciano Video de recultamiento

Caccia Passione Srl
vía Camillo Golgi nr.1, código postal 20090 Opera (MI) ITALIA
CF y número de IVA 08016350962
Periódico registrado en el Tribunal de Milán n. 17 del 20.01.2012 - Registro de la República de China n. ° 22180
Capital social totalmente desembolsado 10000 €
Director ejecutivo Pierfilippo Meloni

Contacto: [email protected]

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Noticias de caza
    • más reciente
    • Asociaciones de caza
    • Deportes
  • Vídeo de caza
  • Ensayos de caza
    • Rifles de caza
    • Cañón estriado
    • Barril liso
    • Municiones y polvos de caza
    • Óptica y accesorios de caza
  • Perros
    • Perros y cazadores
    • Entrenamiento canino
    • Perro de alimentación
    • Veterinaria
    • Las carreras
      • Perros de muestra - razas continentales
      • Perros de muestra - razas inglesas
      • Perros de búsqueda
      • Perros seguidos
      • Perros tana
      • Perros perdigueros
      • Perros de pista
  • viajes
    • Viajes - Caza en Italia
    • Viajar al extranjero
    • Granjas de caza
  • normas
    • Calendarios Venatori
    • Licencia de caza
    • Leyes regionales de caza
    • Leyes de caza italianas
    • Leyes comunitarias de caza
  • recetas
  • vinos
    • Vinos tintos
    • Vinos blancos
    • destilados
    • espumoso
    • Estilo de vino
  • encabezamientos
    • Rivista
    • Cazadores y cazadores
    • Técnicas de caza
    • Rifles de caza y municiones
    • Cuentos de la caza
    • digiscoping
    • Armas de caza
      • Balística de caza
      • Cartuchos de caza
      • Rifles de caza
    • Fauna
      • Fauna cazable
      • Fauna protegida
      • Fauna especialmente protegida
    • Juegos de caza
    • competencia
    • Concurso literario
      • Obras literarias
      • Video funciona
  • English
  • French
  • German
  • Italian
  • Romanian
  • Russian
  • Spanish

Caccia Passione Srl
vía Camillo Golgi nr.1, código postal 20090 Opera (MI) ITALIA
CF y número de IVA 08016350962
Periódico registrado en el Tribunal de Milán n. 17 del 20.01.2012 - Registro de la República de China n. ° 22180
Capital social totalmente desembolsado 10000 €
Director ejecutivo Pierfilippo Meloni

Contacto: [email protected]

¿Estás seguro de que deseas desbloquear esta publicación?
Desbloqueo a la izquierda: 0
¿Estás seguro de que quieres darte de baja?
Usamos cookies para asegurarnos de que pueda tener la mejor experiencia en nuestro sitio. Si continúa utilizando este sitio, asumiremos que está satisfecho con él.AceptarPolítica de privacidad