Rara vez se menciona, pero no todos los perros de caza tienen un sentido del olfato similar. La principal diferencia es entre perros con mega olfato y aquellos con tele olfato que determinan diferentes características físicas y técnicas de caza.
Ya nos hemos centrado en las evidentes habilidades olfativas de los perros, que mil veces más que otras especies, demuestran un sentido del olfato desarrollado y superfino. Pero cuando se trata de perros de caza, el discurso a realizar es aún más particular.
En efecto, es sorprendente descubrir que el hombre, en base a las necesidades de caza, en relación a las técnicas de caza y la presa a seguir, ha logrado seleccionar sabuesos con estructuras de cráneo y por lo tanto diferentes facultades olfativas, que por lo tanto también difieren en el estilo. de caza. Desde este punto de vista, por tanto, podemos distinguir entre perros con un mega olfatorio o microsfron y perros con un tele olfatorio o teleosfron.
Los primeros, los perros mega-olorosos, son esa categoría de sabuesos que cazan a sus presas sin ni siquiera levantar la nariz del suelo, examinando con habilidad y precisión cualquier rastro presente en el suelo y dejado durante la fuga. Aspiran aire brevemente y con mucha frecuencia y nunca podrás verlos con la nariz en el aire (al menos no cuando siguen un rastro).
Esto se debe a que son capaces, con su capacidad olfativa, de recoger las pesadas partículas olorosas presentes en el suelo en grandes cantidades, encontrando el camino correcto a seguir con cierta sencillez. Además, gracias a una conformación particular del hocico, esta categoría de perros puede mirar hacia adelante sin tener que quitar necesariamente la nariz del suelo.
Este tipo de sentido del olfato se llama microsfron o megaolfatto exactamente porque los perros parecen escudriñar las partículas olorosas a través de un microscopio. Se verán favorecidos o perjudicados en su trabajo por las condiciones meteorológicas (el viento que les llegue, por ejemplo, les favorecerá mucho), pero sobre todo por su preparación física. Incluso las orejas, colgantes, no las caracterizan por casualidad. Estos también han sido seleccionados para ayudar a que los olores se transmitan hacia la nariz, no permitiendo que se mezclen caóticamente con los que lleva el viento, por ejemplo.
La mejor situación que puede ocurrirle a un perro con un mega olor en busca de su presa es aquella en la que el suelo es un poco más cálido que el aire.
El perro que tradicionalmente se considera el líder es el Saint Hubert o Blood Hound. Baste decir que demuestra ser capaz de seguir un rastro incluso después de un día del paso de un hombre o animal, a diferencia de los otros sabuesos que pierden el rastro después de unas 5 horas del paso de la presa.
La situación es diferente para los perros Teleolfatto o Teleosfron. De hecho, nos referimos a un tipo de olfato particular y característico que tienen aproximadamente todos los perros de muestra, cuya capacidad olfativa es casi telescópica en el sentido de que resulta capaz de evaluar la posible presencia e incluso la posición de lo salvaje, incluso desde grandes distancias. En este caso, al perro no le interesa el suelo atravesado por el salvaje que huye, sino que deja que el viento le traiga el olor que busca, percibiendo esas mínimas partículas olorosas que gravitan a su alrededor.
El sabueso se caracterizará naturalmente por senos nasales particularmente grandes y con cañas nasales rectas o tal vez convergiendo hacia arriba, una característica que es típica del Pointer.
A diferencia del perro dotado de Mega olfativo, el perro Tele olfativo realiza inhalaciones de aire enrarecidas, particularmente lentas y profundas que le permitirán extraer una serie de partículas olorosas que le permitirán rastrear a la presa. Evidentemente la postura del perro Teleolfatto se caracteriza por una cabeza en alto, que realiza grandes movimientos siempre que no se identifique el rastro.
Las variables atmosféricas afectan mucho más a este tipo de caza: la presión atmosférica, el viento y la lluvia pueden dificultar mucho la misión del perro.
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