Según lo anunciado por la asociación ANUUMigradores, el Consorcio Agrícola de Nembro (provincia de Bérgamo) ha decidido organizar una importante reunión dedicada a la alimentación y preparación de la nueva temporada de caza. El evento se preparó junto con la asociación de caza y se llevará a cabo en menos de una semana, Viernes 27 Julio 2018. La cita se fijó para las 20:15, concretamente en Casnigo, también en la zona de Bérgamo. Allí Sala polivalente del Oratorio Papa Juan Pablo II - San Giovanni Bosco Via Giuseppe Garibaldi dará la bienvenida a todos los participantes.
Para ser parte activa, puede enviar un mensaje de correo electrónico a la dirección de correo electrónico [email protected]. Alternativamente, puede llamar al 0350141508 o al 3383247014 (Giampiero Zilioli). En la provincia de Bergamano, la comida y la caza tienen un lugar preponderante, como lo demuestra la reseña gastronómica "Caza en la cocina" que se ha marcado como objetivo recuperar la tradición de la alimentación cinegética con una serie de comidas temáticas.
La propuesta de menú se enriquece con excelentes platos de caza y la de 2018 fue la decimosexta edición, confirmando la gran éxito logrado cada año. La tradición gastronómica de caza de la zona de Bérgamo está bien arraigada en el territorio y los platos de caza son muy apreciados, especialmente por los más jóvenes.