Policianus es una de las principales aldeas del municipio de Arezzo, famosa sobre todo por la organización de carreras a pie. El sindicato local Polisportiva lleva tiempo organizando un festival apreciado, eso de Pappardella con salsa de liebre, un plato para degustar y apreciar. Es una receta que cuenta con años y años de tradición, una forma de homenajear a los agricultores del pasado: en pocas palabras podemos hablar de un verdadero orgullo para la cocina local.
El evento comenzó ayer, viernes 10 de noviembre de 2017 y continuará hoy y mañana, regresando luego los días 17, 18 y 19 de noviembre. Los puestos de comida ofrecerán especialidades típicas de esta zona de la Toscana, abriendo para la cena. a 19: durante los dos domingos, además, las gradas también permanecerán abiertas para el almuerzo, concretamente a partir de las 12.
Habrá otros eventos interesantes, como música en vivo y por supuesto el correr carreras. El festival, ahora en su vigésimo séptima edición, te permitirá degustar otros alimentos además del pappardelle, ante todo los exquisitos Carne de chianina y el grande aceite de oliva virgen extra (Justo en Policiano, los aceites con las marcas IGP y BIO se producen en almazaras certificadas).