El debate principal solo puede ser sobre el ungulado protagonista del evento. De hecho, hablaremos de la legislación sobre matanza de animales salvajes, que podría convertirse en oportunidades desde el punto de vista ocupacional haciendo desaparecer la emergencia social. Cada actividad se llevará a cabo en el centro histórico, entre los característicos callejones del pueblo siciliano. Entrando en más detalles del programa, El sábado 4 de mayo tendrá lugar la conferencia, show cooking y show nocturno.
El domingo 5, entonces, será el turno de las visitas guiadas (a partir de las 9:30), las degustaciones y degustación de la excelente pasta con salsa de jabalí, además de sandwich con salchicha y por la copa de vino. Las visitas de Pollina volverán a las 16 h. Para la ocasión, los organizadores han decidido poner a disposición un servicio de autobús lanzadera de pago para desplazarse al pueblo. El boleto para la degustación costará 7,50 euros.
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