El caso Chivasso
Coldiretti Torino expresa su solidaridad con el agricultor afectado por la gripe aviar en el municipio de Chivasso. Pero el presidente de Coldiretti TurínBruno Mecca Cici precisa: «El caso de gripe aviar detectado en una granja avícola de Chivasso no debe causar alarma entre los consumidores. El descubrimiento del animal positivo al virus confirma una vez más que nuestras granjas están sometidas a un control absolutamente constante por parte de los servicios veterinarios públicos".
Garantías a los consumidores
Coldiretti Torino reitera una vez más que la gripe aviar no se transmite a los humanos a través del consumo de carne de pollo o huevos. “Los consumidores pueden seguir comprando pollo y huevos sin miedo. Más bien, casos como este nos invitan a reflexionar sobre lo crucial que es nuestra agricultura para el suministro diario de nuestros alimentos: no sólo el agricultor afectado no está trabajando, sino que la cadena alimentaria no está recibiendo sus productos. "Una confirmación de hasta qué punto los problemas de la agricultura conciernen a todos".
Monitoreo constante
Coldiretti Torino recuerda que las granjas avícolas se encuentran entre las actividades económicas más vigiladas con la obligación de respetar rigurosos protocolos de bioseguridad cuyo cumplimiento está certificado y controlado con inspecciones constantes. «Pocas personas saben que en una granja de pollos o de gallinas ponedoras se controla continuamente la salud de los animales. Además, cada vez son más las granjas que aceptan integrar sistemas de seguridad adhiriéndose al sistema de control de la salud y del bienestar animal denominado Classifarm, indicado por el sistema sanitario europeo sobre el que Coldiretti organiza iniciativas de formación y asesoramiento. Pero esto sucede en Italia y en Europa. Lo mismo no ocurre en países extracomunitarios donde no existen los mismos sistemas de control y gestión de la ganadería. Un aspecto que debe abrir una reflexión sobre el derecho de los consumidores a exigir los mismos estándares de calidad para los pollos y huevos importados” (fuente: Coldiretti Torino).
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