¿Qué mejor ocasión para felicitarte antes de las vacaciones? Allí Finca Bonicelli di Ceresole d'Alba (Cuneo) organizó una cena de degustación realmente interesante para el día de Sábado 18 Diciembre 2021, una forma única de esperar la Navidad y disfrutar de un excelente juego. Del bosque a la mesa, aquí están todos los platos que se pueden degustar a las 20:00:
APERITIVOS: Rollé de liebre, frutos rojos y reducción de balsámico - Pastel de perdiz, pasas y manzanas - Albese di gamo, setas porcini y parmesano
PRIMERA: Risotto de becada, anchoa y marsala
SEGUNDO: Lomo de gamo con heno en pasta de sal, verduras de temporada
POSTRES: Tiramisú con avellanas locales
Para cualquier otra información, puede ver el póster a continuación.