Il Departamento de Medicina Veterinaria y Ciencias Animales (DIVAS) de la Universidad de Milán está realizando una encuesta sobre consumo de carne de grandes ungulados salvajes entre los cazadores italianos con fines de investigación. La compilación toma en promedio de 5 a 10 minutos accediendo al enlace que se muestra. Los invitamos cordialmente a sumarse a la iniciativa que sólo puede traer beneficios a nuestra categoría, así como a toda la población. Una prueba sobre la preparación adecuada de quienes pueden ser llamados a manejar la carne de la cadena de suministro silvestre nos parece una excelente iniciativa, formativa para los cazadores y esclarecedora para los estadísticos que habrán de analizarlos.
Adjuntamos el enlace para acceder a la encuesta, a la que creemos oportuno invitar a la máxima participación: https://medicinavet.eu.qualtrics.com/jfe/form/SV_dng5NeeZt7LpqE6
Fuente: Federcaccia