La cita fue fijada para el sábado 2 de julio de 2016 a partir de las 20. El asiento es en cambio el del Oratorio San Giovanni di Polaveno. También en mayo se impulsó la iniciativa, en aquella ocasión en Nave (la provincia es siempre la de Brescia), sin olvidar el escenario de Ospitaletto el pasado 11 de junio. La ACR apuesta por preparar este plato típico, para protegerlo de los constantes ataques de las instituciones, la política y los medios de comunicación.
El asador parece destinado a desaparecer, pero todas estas tardes son imprescindibles para su supervivencia. Varios miembros del comité de dirección de la asociación intervendrán en Polaveno para ilustrar la proyecto de ley regional para la "Mejora de la cultura y las tradiciones locales y del asador de Brescia".
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