La iniciativa se lleva a cabo en colaboración con Grupo de perros Novarese y hace uso del soporte técnico y práctico de Snipe Club. En pocas palabras estamos hablando de un curso teórico y práctico sobre el censo de caza con el perro de muestra del ave en el arrozal. El Proyecto Beccaccino permite recopilar datos e información muy útiles sobre la especie. En particular, el consistencia de la presencia del animal en esta zona del Piamonte, además del correcto uso del perro.
El censo se realizó entre dos municipios, Novara y Casalino. El área puesta a disposición es la propiedad de dos fincas locales, es decir más de mil hectáreas. El curso actual, en cambio, tuvo lugar en Novara el pasado 18 de enero, concretamente en la Sala de Conferencias de la Fundación Agrícola Novarese.
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