Paseando por las colinas de la Toscana, Emilia o en cualquier caso de la zona de media montaña ubicada inmediatamente detrás de la cadena de los Apeninos, en particular en áreas abiertas a la hierba o pastos, en los viñedos y entre los cultivos montañosos, podría encontrarse fácilmente con el La perdiz de patas rojas (Alectoris rufa) una especie de todos los galliformes europeos que encuentran su hábitat más agradable en estos entornos.
De hecho, zonas baldías con escasa vegetación arbórea, páramos, terrenos abiertos bien drenados, tupidos con montones pedregosos o rodeados de setos y hileras, las zonas más frecuentadas por la perdiz roja pero también las laderas rocosas de cerros y media montaña evitando, sin embargo , en ambientes generales demasiado húmedos o demasiado secos; esta especie se adapta bien a áreas cultivadas con trigo y alfalfa con suficiente presencia de cultivos sin cultivar. Los cazadores que aman socavar la perdiz roja seguramente sabrán que es una especie residente volátil, de naturaleza sospechosa y astuta que suele llevar una vida gregaria en pequeños grupos excepto durante el período de eclosión; esta especie de perdiz tiene hábitos más terrestres que aéreos, de hecho es un acechador excelente y rápido y rara vez podemos verlo posado en árboles o arbustos.
El cuerpo rechoncho y compacto de la perdiz roja puede medir en promedio unos 33-35 cm y puede parecerse mucho a la perdiz gris, especialmente por su plumaje juvenil y por los hábitats que prefiere. Sin embargo, a diferencia de la perdiz gris, la perdiz roja generalmente está menos vinculada a los cultivos de cereales probablemente porque en su dieta incluye brotes, semillas, frutos silvestres, hierbas, raíces y, especialmente en primavera, insectos y otros pequeños animales invertebrados. 
Las perdices rojas adultas tienen pico y patas rojas y un plumaje característico en el que la garganta es blanca con un collar negro muy marcado que se disuelve gradualmente hasta la parte superior del pecho en una franja negra densamente rayada. La cabeza es de color marrón grisáceo presentando una parte superior marrón y una ceja blanca evidente, debajo de la cual hay una franja de ojos negros que se une al babero. El contorno de la zona ocular es rojo mientras que los lados son de color gris lavanda con grandes y características rayas blancas, marrones y negras. Particularmente en la librea de la perdiz roja que la une a la perdiz son las esquinas de la cola de un color marrón rojizo que destacan más cuando esta mosca salvaje nos muestra las alas redondas y fuertemente flecos. Al tener la oportunidad de observar una perdiz roja en vuelo notamos de inmediato que, en comparación con la perdiz, realiza un vuelo menos compacto pero rápido y elegante casi siempre a poca altura del suelo; entonces es imposible que un cazador no escuche el ruidoso zumbido de esta perdiz.
Sintiendo nuestro acercamiento o nuestro perro en búsqueda, la perdiz roja, para subrayar sus hábitos terrestres, preferirá escapar de nosotros corriendo por el suelo y se alejará rápidamente como última salida si nos acercamos demasiado; al igual que otras especies de perdiz, la perdiz roja generalmente encuentra refugio para pasar la noche en el suelo entre la vegetación y, por lo general, los períodos favoritos de la perdiz roja para pastar, seguramente los cazadores lo sabrán, son la mañana y el atardecer. La perdiz roja es básicamente una especie puramente europea, muy extendida sobre todo en la parte occidental del continente y especialmente en Italia, Inglaterra, Portugal, España y Francia. También se ha introducido en las islas Azores, Canarias y Madeira, mientras que en el oeste de Alemania (los valles del Rin y del Mosela) esta especie se extinguió ya en el siglo XVI, salvo por los intentos de repoblación. Como ya hemos mencionado en Italia, la perdiz roja se puede encontrar en la zona norte-Apenina de la península y, en particular, en las regiones adyacentes como la Toscana, incluida la isla de Elba, Emilia Romagna, Liguria y Lombardía; en otras regiones italianas hay pequeñas poblaciones de este juego introducido con fines de caza. Al igual que para muchas otras especies, el período reproductivo de la perdiz roja comienza a fines de abril cuando las parejas comienzan a formarse incluso si los machos toman posesión del territorio antes de este período.
El nido suele instalarse en una depresión del suelo al borde de un bosque o en cualquier caso de zonas cubiertas por arbustos y la eclosión, que suele ocurrir una vez al año, dura unos veinticuatro días; los polluelos abandonan el nido poco después del nacimiento y ya pueden volar después de algunas semanas de edad.
En la actualidad se estima que la población europea de perdiz roja asciende a unos 4,5 millones de parejas de las que la mayoría se encuentran radicadas en España; sin embargo, la perdiz roja es considerada una especie en peligro de extinción ya que el 95% de la población de esta ave estaría en declive. La excepción a esta estimación es Inglaterra, donde la especie se introdujo a finales del siglo XIX y recientemente está aumentando la población de perdiz blanca roja; esta inversión de tendencia es el resultado de una intensa actividad de repoblación llevada a cabo en 1980 con ejemplares criados en cautividad para compensar la evidente disminución de las poblaciones de este salvaje.
En Italia, la perdiz roja es una de las especies cazables, aunque se encuentra entre las amenazadas "al menos riesgo", gracias a las políticas de gestión adoptadas para la conservación de los hábitats favoritos de esta naturaleza. 
Las intervenciones adoptadas para la protección y conservación de los hábitats favorables a la perdiz roja incluyen la promoción de prácticas agrícolas no intensivas y de bajo impacto, que respeten el territorio sin afectar las zonas marginales que, como ya hemos visto, son las preferidas por este. perdiz especialmente para el desove.
También sería deseable, a los efectos de la protección y conservación de la perdiz roja, que este tipo de intervenciones ambientales se llevaran a cabo tanto en los ambientes montañosos como de tierras bajas para facilitar el contacto entre los núcleos sedentarios de animales silvestres presentes en las áreas protegidas.
Generalmente, los Calendarios Regionales de Caza nos permiten cazar la Perdiz Roja en todo el territorio desde el inicio de la temporada de caza hasta el 31 de diciembre aunque en las Granjas de Caza la caza continúa hasta finales de enero quedando dentro del alcance de los planes de sacrificio aprobados por Provincias y exclusivamente para ejemplares de cría.
Debe decirse, sin embargo, que para muchos la limitación de las actividades cinegéticas e iniciativas relacionadas podría ser otra precaución a adoptar para la conservación de esta especie, ya que incluso la introducción de especies exóticas o especies de origen incierto podría fácilmente provocar una hibridación con la especie. La perdiz roja provocando así la pérdida del patrimonio genético original.
Obviamente no se menciona la inserción de la perdiz roja entre las especies no cazables pero según una opinión generalizada la presión cinegética sobre este medio silvestre debería estar estrictamente regulada, considerando también que las repoblaciones realizadas con fines cinegéticos solo generarían un efímero aumento de la población y no contribuirían a la conservación de la especie, por el contrario tendría el efecto contrario ya que los ejemplares introducidos interferirían negativamente con la población residente natural.
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