"Chioccolamente": este es el nombre del proyecto en el que participó provincia de Brescia el Instituto de Educación Superior "Carlo Beretta" en Gardone Val Trompia, el Instituto Integral de Orzinuovi y el de Bovegno, más precisamente en Sección Pompiano de la Federación Italiana de Caza. el nombre ya sugiere lo que es y de hecho el proyecto ha servido para difundir el conocimiento deaves alpinas y dell 'arte de gallina a través de un camino teórico y práctico financiado por Federcaccia Brescia.
Al final de este proceso 15 alumnos participó en una prueba de tipo selectiva: los alumnos formaban parte de las escuelas recién mencionadas y estaban acompañados por un profesor, por Loris Dal Maistro, maestro de gallina y campeón de Europa, y por Romano Bregoli, comisario provincial. El fin de semana pasado estos chicos tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia única e intensa, aprender a tirar y descubrir las particularidades de la avifauna de las zonas alpinas.
Los alumnos también apreciaron y conocieron los quesos locales y algunos se organizaron caminatas para aprovechar al máximo la flora y la observación de aves vinculadas al colirrojo y al urogallo. El entorno del valle se dejó apreciar en su máxima expresión con un evento dominado por la socialización y la integración.