En el sur de la Toscana, en Maremma, y más precisamente en el territorio de Saturnia, famoso por sus aguas sulfurosas y muy calientes, el territorio es todo un columpio de campos, bosques y suaves pendientes. Los arroyos fluyen a raudales y con ganas de desembocar en la Albegna y, justo entre los numerosos arroyos que se cruzan en estas dulces tierras, tiene lugar el chiste del jabalí al que nos invitó nuestro amigo Massimiliano, un apasionado amante de la raza. Maremma atigrado. Estamos en los primeros días de enero de un año que comenzó en nombre del verdadero invierno, como no se veía aquí desde hace tiempo. Nos reunimos pronto y los trámites para dar de alta a los cazadores y organizar los puestos llevan poco tiempo, gracias a la excelente organización y al hecho de que, para bien o para mal, seremos pocos.
Moreno y Massimiliano dejarán en libertad de inmediato a sus perros insignia, Belén y Tosca, respectivamente, dos jóvenes de Maremma confiables, talentosos y rápidos. "¡Dos buenos perros!”Aldo comenta con una sonrisa mientras caminamos por el olivar hacia la oficina de correos que nos asignaron. Francesco se quedará en el campo de arriba, en el salto estará Aldo, yo en el medio del campo de abajo, luego Vincenzo, en la zanja (seca) Giovanni y, nuevamente en la limpia, en las laderas de la colina, Gianni. . Las voces de Moreno y Massimiliano nos llegan solo por radio, se derritieron a casi un kilómetro de nosotros. Massimiliano está emocionado y da un comentario detallado: "Aquí, Tosca está sondeando a un rogaio ... ¡ladrando en un punto muerto! ¡No puedo entrar, es muy alto! ¡¡¡Vaya Tosca vaaa !!!”Urge el joven director. Por la radio escuchamos los ladridos constantes de Tosca y nos preparamos. "¡No empieza! Esto es grande ... ¡¡¡vence a mi perra !!!". La aprensión de Maximiliano se percibe en la radio en la vibración de su voz.
La corteza de Belén se une a la de la pequeña Maremma de Massimiliano. "¡Ha dejado, mensajes cuidados!Con dos palabras Moreno enciende nuestra ferviente expectativa de un animal que se anuncia grande y tenaz. Nuestros rifles están todos de cara a los arbustos que bordean la arboleda desde la que esperamos el verraco. "Viene hacia la zanja !!”Grita Massimiliano en la radio. En el veo-no veo de la mancha que ha reemplazado el agua de la zanja, un bólido oscuro se dirige hacia Giovanni. Los barriles de su lado a lado aguardan otro jabalí más de su larga carrera de caza. Ninguno de nosotros se atreve a tirar de la gran cerda a la carrera que, como era de esperar, termina su carrera a los pies del anciano cazador con las dos maremmana para morder la carne tibia y erizada. Mientras que en la oficina de correos esperamos el Canai que se centrará en la espesura detrás de nosotros, todas las estaciones del año nuevo se alternan sobre nuestras cabezas: un viento fresco del noreste barre las nubes y nos regala un sol deslumbrante y muy caliente que induciría a desvestirnos un poco. Tan pronto como se guarda un poco de lana, nuevas nubes negras sopladas desde el oeste nos cubren y vierten sobre nosotros una fría y diminuta lluvia otoñal. El viento sigue girando, con ráfagas frías del norte que nos hacen sumergirnos de nuevo en el crudo invierno. Cuando los canai se unen a nosotros para dirigirse al lado opuesto de la expulsión, están un poco desconcertados: "¡Solo lamento que ahora estés en un viento podrido!”Dice Massimiliano con Tosca atado. "No necesariamente, Massi. En una mañana el viento se arremolinaba continuamente ... ¡quizás vuelva a nuestro favor!”Comenta Vincenzo con confianza.
Con el viento en la nuca partimos hacia el campo al que teníamos de espaldas. Los canai no tenemos tiempo de volver a derretir que los ladridos, esta vez cercanos y perceptibles en vivo, nos hacen levantar nuestras antenas. "¡¡¡Cuidado con las publicaciones que ya se han ido !!! ¡Es un branchettoooo!". Entre nosotros y Canai hay un pequeño arroyo, característico por su caudal casi insignificante pero siempre en pleno, verano e invierno. Se le llama cariñosamente Ditch Mollo precisamente porque siempre es rico en agua. Sombrío y bien protegido por arbustos en medio de los campos, este es el pasaje que todos miramos mientras esperamos al rebaño. Desde la esquina de Fosso Mollo aquí está el primero. Luego el segundo, cuento cuatro. Van directamente a Aldo. Cuando estoy a unos metros de distancia, Aldo suelta un disparo de su automática pero no veo ningún animal detenido o herido. Luego me vuelvo detrás de mí y apunto al jabalí más adelante en la fila: el primer disparo levanta una columna de tierra. El segundo comienza cuando el punto rojo está en la plantilla, y el jabalí rueda sus patas en el aire, electrocutado. Me concentro en otro animal que ha llegado mientras tanto: solo me quedan tres disparos. El primero golpea una pata trasera y claramente veo pedazos de tejido salpicar mientras el jabalí se retrasa. Cuando está a punto de tirarse al matorral vuelvo a disparar, aunque por detrás la silueta es bastante delgada: le pego desde la apófisis, seguro que está cogido, pero la zambullida con la que se lo tragan las zarzas no lo hace. permítame evaluar la magnitud del golpe. Francesco se apresura desde el campo de arriba, donde ha detenido a un animal. Él también disparó abajo y busca a su víctima, pero el rifle disparó en el único verraco en el suelo lleva mi firma. A pocos metros de la maleza se encuentra mi segundo jabalí. Solo un miembro de la manada logró escapar de nuestro fuego.
Unos minutos después sale otro porcastro del maquis asediado por el canai. Él también sigue al Fosso Mollo y está a punto de tomar el mismo camino que la manada. Lo sigo con el punto rojo en su pecho mientras camina rápidamente hacia Aldo, pero lo apresura, se clava en sus patas y hace una curva pronunciada hacia el campo de arriba. El desafortunado animal choca contra la red que la manada anterior ha movido en su escape y permanece bloqueado el tiempo suficiente para que Francesco lo enfríe con un tiro casi parado. "Eh eh ... ¡así que todo el mundo está bien!”Bromea Vincenzo en la radio. Este último jabalí, solitario y desafortunado, será el regalo final de Tosca y Belén en este frío día de enero, donde el inextinguible arroyo de Fosso Mollo nos ha brindado muchos jabalíes y emociones inolvidables.
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