El encanto de la Toscana, entre experiencias de caza, vida al aire libre, tradiciones ancestrales y una excelente cocina.
En el extranjero, cuando decimos Toscana, pensamos en la abundancia y la maravilla de toda la península italiana, y básicamente no nos equivocamos. Es hermoso, es rico, es bastante cultural, tradicional, pero sobre todo conserva intactas franjas de bosques y naturaleza que los toscanos e italianos generalmente compiten por disfrutar.
Es por ello que en los últimos años han nacido un número considerable de fincas cinegéticas, todas ellas capaces de dar una excelente respuesta a quienes quieren pasar un fin de semana en paz, huésped de un ambiente confortable, y todas enfocadas a la caza y la buena comida.
Hoy hablamos de una empresa dirigida íntegramente por un agricultor que se ha convertido en un emprendedor capaz, que comprende las necesidades de sus huéspedes y las satisface a la perfección. Su nombre es Pierino Vanni, dueño de la Tenuta Le Tegolé, una gran reserva de unas 1000 hectáreas, en el maravilloso y evocador pueblo de Riparbella. La empresa consta de una estructura de agroturismo, un buen restaurante y, por supuesto, un pabellón de caza.
Lo que hace que la finca sea tan especial es su ubicación, en el corazón de la Toscana más auténtica, rica en caza, rodeada de bosques ya pocos kilómetros del archipiélago toscano y del mar Tirreno.
La variedad de suelos que caracterizan a la finca, compuestos por áreas de cultivo, pendientes sucias, bosques, carrizales, corte, botri, justifica la abundante presencia de silvestres. Los huéspedes de la finca podrán regalar caza de jabalí, corzos o gamos, liebres y faisanes, perdices o perdices, codornices y ánades reales. En resumen, la finca es literalmente un paraíso para los cazadores.
Los cotos de caza también están bien pensados. De hecho, la empresa ofrece a sus huéspedes la pasión de la caza tres recintos para la caza clásica de la Maremma, completos con cajas. El primer recinto es de 9 hectáreas con 5 cajas, el segundo mide 30 hectáreas y proporciona 15 cajas, el último tiene 65 hectáreas de ancho. Los amantes de la caza de patos salvajes tendrán acceso a un hermoso lago con mamparos.
Otro servicio que no debe subestimarse que ofrece Tenuta Le Tegole es el de adiestramiento canino, tanto con vacuna como sin ella. También existirá la posibilidad de cazar en grupo o preferiblemente solo. Obviamente, siempre puede ir acompañado de un empleado puesto a disposición por la estructura.
El cazador que decida viajar ligero, no solo podrá permanecer en el coto de caza, sino utilizar los perros de caza puestos a disposición de la empresa.
Por regla general, un día típico, huéspedes de la Finca, se lleva a cabo con la recepción de los invitados, con un buen desayuno y con el acompañamiento de los cazadores en las zonas de caza. La actividad típica y quizás más solicitada es la de la caza del jabalí según la costumbre de la Maremma, a la que seguirá un sabroso almuerzo típico toscano.
Otro detalle que no debe subestimarse son los eventos que organiza cada año Tenuta le Tegole, durante los cuales se premiará a los cazadores más capaces de todo el año.
La finca de caza, por otro lado, también es un lugar ideal para las vacaciones en familia: se trata de una antigua masía que ha sido renovada con cierta pasión por el detalle, equipada con apartamentos y bonitas habitaciones. Estos últimos son todos cómodos y están equipados con excelentes instalaciones, decoradas en el estilo típico de la Toscana.
Los techos abovedados y los ladrillos son realmente impresionantes. Los amigos y familiares del cazador, que no están encantados con el arte de la caza, podrán disfrutar del mar y los cerros que rodean la estructura gracias a las excursiones que se organizan periódicamente. Baste decir que a menos de 14 km de la finca se encuentra la maravillosa playa de Marina di Cecina y muchos pueblos para visitar. ¿Algunos ejemplos? San Gimignano, Volterra y, por supuesto, la maravillosa Siena. Entonces la caza sí, pero no solo y esto demuestra ser una alquimia ganadora. La guinda del pastel es el amplio restaurante donde se pueden degustar platos típicos tradicionales, todos, como debe ser, acompañados de un excelente Chianti DOCG