Un proyecto que se renueva y perfecciona de año en año. "Chioccola ... mente" es la iniciativa concebida por Federcaccia provincial de Brescia y dedicado a los estudiantes de las escuelas secundarias inferiores y las primeras clases de las escuelas secundarias superiores. Los chicos involucrados son los que residir en Bresciano, desde la Bassa hasta el Val Trompia. El consejero provincial de Federcaccia, Romano Bregoli, y la Dra. Silvia Luscia presentaron el proyecto hablando de tradición de la caza en la historia, en particular los asentamientos de Val Trompia y Val Camonica.
El arte y los textos poéticos siempre han recordado la valor cultural de la gallina y en particular a Giovanni Pascoli se le considera la primera "gallina" poética que explotó la onomatopeya. "Chioccola ... mente" también se caracterizó por un taller práctico comisariado por Camillo Prosdocimo, quien estimuló a los niños aescuchar y reconocer los sonidos de los pájaros.
Una prueba selectiva final, pues, permitió premiar a 15 alumnos que hayan profundizado en las técnicas del chioccolo con excursiones por el territorio, demostraciones de carpas de montaje y las agradables "Bingo del cazador". El objetivo de la iniciativa es tejer nuevas relaciones sociales de ayuda mutua y colaboración: la caza ha demostrado una vez más la profundidad de su aspectos culturales, mucho más allá del simple momento lúdico.