Los números en detalle
"The Veneto En cuanto a las explotaciones ovinas y caprinas, con 4270 animales controlados en 40 explotaciones, ocupa el quinto lugar después del Piamonte (41 explotaciones), Lombardía (73), Cerdeña (137) y Calabria (232), pero las cifras no deben ser desalentadoras. en absoluto, ya que conducirá a una riqueza incomparable en términos de biodiversidad y producciones de nicho". Con estas palabras el prof. Massimo De Marchi, del Departamento de Agronomía, Animales, Alimentación, Recursos Naturales y Medio Ambiente de la Universidad de Padua, habló esta mañana en AGRIMONT, con motivo de la conferencia: "La cría de ovejas y cabras en el Véneto entre innovación, salud y protección de la biodiversidad. y depredación", promovido por la ARAV en el Centro de Congresos Longarone Fiere Dolomiti, presentado por Michele Dal Farra, presidente de Longarone Fiere Dolomiti y Milo Veronese, presidente de la Asamblea de Criadores de Belluno, y moderado por el director de la ARAV, Walter Luchetta.
El anteproyecto
“ARAV, Lattebusche y la Universidad de Padua (DAFNAE), con la colaboración de cuatro empresas agrícolas representativas de la zona – destacó el prof. De Marchi - están trabajando en un proyecto preliminar a otras iniciativas específicas, cuyo objetivo es realizar un mapeo de la población ovina y caprina existente en el Véneto, para promover una red de conexión, información y transferencia tecnológica entre agricultores, queserías, el mundo de investigación y técnicos". Alpagota, Foza, Lamon y Brogna son las razas autóctonas de ovejas y cabras actualmente muy extendidas en el Véneto, como explica el Dr. Valerio Bondesan de UC Allevamenti, Veneto Agricoltura, quien al destacar su presencia puso especial énfasis en la atención que se debe prestar a los carneros y al alto riesgo de endogamia en las granjas. “El Centro de Conservación de razas ovinas venecianas, en Villago – Sedico (Bl) – explicó Bondesan – tiene como objetivo crear criadores ideales, que pone a disposición de los agricultores para garantizar un futuro sostenible a quienes decidan dedicarse a la cría de ovejas y cabras. De hecho, hay que considerar que un carnero puede utilizarse en un establo durante un máximo de uno o dos años, para evitar la endogamia, que puede provocar patologías graves".
El tema de las enfermedades.
Y el Dr. habló sobre el tema de las enfermedades. Roberto Costantin, del Servicio Veterinario de Salud Animal de la ULSS 1 Dolomiti, quien reveló los resultados de la encuesta poblacional de 2023 en Alpagota y Lamon para determinar la resistencia a la Scrapie, enfermedad neurodegenerativa perteneciente al grupo de las encefalopatías espongiformes transmisibles. “Contra el Scrapie sólo se puede actuar de forma preventiva – explicó el Dr. Costantin – ya que es una enfermedad que sólo puede diagnosticarse post mortem. Por este motivo es fundamental proceder al genotipado de la raza, tal como lo hicimos durante la investigación. Y el resultado fue inequívoco, más allá de las cifras: el conocimiento de la genética de resistencia de dos razas locales en riesgo de extinción es fundamental para proteger el patrimonio ganadero, especialmente en las pequeñas zonas de montaña. Fomentar la investigación y el uso de machos menos susceptibles a la enfermedad para la reproducción, luego crear grupos de cría para eliminar, al menos en teoría, los genotipos más susceptibles de las razas. Y, por supuesto, fomentar el comercio de animales reproducidos y aumentar el nivel de certificación genética del rebaño".
El daño al mundo agrícola
Concientización, prevención y derivación al veterinario son los conceptos clave en los que se centró el Dr. Massimiliano Gatti, Médico Veterinario Freelance, quien habló sobre la salud del rebaño a través del uso cuidadoso de los medicamentos veterinarios, resultado de una prevención cuidadosa y dinámica. “La prevención sin duda significa beneficio – subrayó el Dr. Gatos: controlar el problema antes de que se extienda, conocer los patógenos presentes en la granja y luego disponer tratamientos específicos significa menos leche eliminada, bienestar animal y, en consecuencia, mayor producción". Para cerrar el círculo la intervención del Dr. Emanuele Pernechele, de la Oficina de Gestión Agroambiental, Planificación y Gestión de la Pesca y la Caza de la Vida Silvestre de la Unidad de Planificación y Gestión de la Caza de la Vida Silvestre de la Región del Véneto, que abordó un tema de extrema actualidad: la propagación de animales salvajes, herbívoros y carnívoros, y los consiguientes daños importantes causados al mundo agrícola y ganadero. “Véneto – explicó el Dr. Pernechele – está densamente poblada por lobos, que se encuentran distribuidos en más del 20% del territorio regional, con 15 manadas. Y recientemente hay noticias del avistamiento repetido de una manada de al menos cinco ejemplares también en Polesine, una zona donde la raza nunca había sido vista anteriormente. Una situación que debe preocupar y no puede dejar indiferentes a las instituciones. Las manos de la Región están efectivamente atadas y debemos actuar a nivel de la Unión Europea. Recientemente la Comisión propuso al Consejo Europeo la modificación del estatus de protección del lobo de especie altamente protegida, como el águila, a especie protegida, un acto de indudable inteligencia".
Una amenaza concreta para todos
La presencia del lobo definitivamente se siente, basta pensar que las depredaciones en 2021 fueron 989, de las cuales 703 ovejas y cabras y en 2022 823, de las cuales 530 ovejas y cabras. “No podemos pensar que podremos lograr la erradicación de la especie como ocurrió en 1800 – concluyó Pernechele – pero tampoco podemos quedarnos de brazos cruzados y observar los daños que este animal causa a diario, llegando cada vez más a las zonas urbanas e, incluso, atacando a los animales domésticos. .” Ciertamente tendremos que encontrar el mundo para que el lobo sea lo más inofensivo posible. “Nuestro trabajo está impulsado por una gran pasión – concluyó el presidente de la ARAV, Floriano De Franceschi – pero no podemos quedarnos abandonados y, sobre todo, creemos que nuestros animales merecen al menos la misma consideración que el lobo, sobre todo porque dan vida. de productos fundamentales para la vida humana. La aproximación del lobo a los territorios urbanos debe asustar y llamar la atención de todos, incluidos los ciudadanos, porque es una amenaza concreta para todos, así como para nuestra economía y para la industria turística de la que estamos orgullosos también gracias a la biodiversidad. de las razas y del patrimonio de la producción lechera" (fuente: ARA Veneto).