Existe mucha incertidumbre sobre la interpretación etimológica del nombre Vermentino. La única hipótesis que tiene cierta confiabilidad parece ser la de Giusi Mainardi en 1995, según la cual el nombre se remonta al término "vermene" que significa ramita joven, flexible y delgada. Viene del latín verbena, palabra ya utilizada por Dante en la "Divina Comedia".
En el pasado, Vermentino se llamaba a menudo con otros nombres, aunque se usaba para indicar la misma vid: por ejemplo, Galluso (en 1834) en su obra “Pomona Italiana”, usaba los términos Vermentino y Vernaccia de manera indiscriminada. Es probable que la sinonimia incorrecta se deba al hecho de que alrededor de la ciudad ligur de Vernazza se cultivaron las vides vermentino e piccabon (idéntica), con la que se elaboraron los vinos de las Cinque Terre, comercializados por los genoveses desde el siglo XIII.
Gallesio reivindicaba el origen ligur de la vid, pero existían diferentes teorías: según los ampelógrafos franceses Pulliat y Odart, por ejemplo, en Vermentino era originaria de la península ibérica desde donde luego se extendería a Provenza, Córcega, Cerdeña, Liguria. y Toscana. Todavía no está claro, hasta el día de hoy, qué dirección ha seguido Vermentino a lo largo del tiempo, ya sea de España a Italia o viceversa. Según Mainardi, los orígenes de la vid se encuentran en el Medio Oriente, desde donde fue introducida por los árabes en el Mediterráneo occidental superior. 
Por el momento se piensa que la Favorita piamontesa, la Liguria Rollo y Pigato, que están inscritas en el Registro Nacional como cepas autónomas, deben considerarse en cambio idénticas a Vermentino.
En Cerdeña, los dos tipos de vid, Gallura y Alghero, se distinguen no tanto por características morfológicas, sino por la zona en la que se cultivan y por los métodos de producción.
Vermentino está inscrita en el Registro Nacional de Variedades de Vid desde 1970.
Actualmente se cultiva en todas las provincias de Cerdeña, protegido por Vermentino di Gallura Docg y Vermentino di Sardegna Docg; en todas las provincias de la Toscana, considerada como un tipo en pureza del Doc Colline Lucchesi, Montescudaio, Val di Cornia, Bolgheri, Capalbio, Montecucco y Monteregio di Massa Marittima; en las provincias de Liguria, incluida la Riviera di Ponente DOC de Liguria, el golfo de Tigullio, Val Polcevera, Cinque Terre y Colli di Luni. También está presente en toda Puglia y en las provincias de Perugia, Ascoli Piceno, Teramo, Viterbo y Agrigento. Ocupa una superficie total de unas 4000 hectáreas.
Hay dos tipos de Vermentino: el primero en racimos apretados, el segundo suelto. El racimo apretado es mediano-grande, piramidal, con dos alas. El escaso es mediano, generalmente cilíndrico y alargado. Vermentino serrato tiene una uva medianamente grande, a veces ligeramente alargada; el escaso tiene la uva más pequeña, con un color amarillo-ámbar más marcado. El período de maduración para ambos tipos es alrededor de la segunda / tercera década de septiembre.
Vermentino se ha utilizado durante mucho tiempo, especialmente en los años 60 y 70 del siglo pasado, como uva de mesa. Suele dar vida a un vino de aromas amplios y elegantes, con notas de fruta fresca, cítricos y flores blancas. En boca es generalmente amplio y equilibrado, apoyado por una buena acidez y una fina sapidez.
Puede evolucionar positivamente a medio plazo.
ALGUNOS PRODUCTORES
ARGIOLAS, Via Roma, Serdiana (Cagliari): entre otros vinos produce los Vermentini "Cerdena", "Costamolino" e "Is Argiolas"
PODERI JERZU ANTIGUO, Via Umberto I 1, Jerzu (Nuoro): producen, entre otras cosas, Vermentino di Sardegna DOC, Monica di Sardegna DOC y Cannonau di Sardegna "Bantu"
ANFOXIA, Via Paccini 39, Albenga (Savona): producen, entre otros, Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC, Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC y Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC.
LUNAS CANTINAS, Via Palvotrisia 2, Colombiera-Molicciara (La Spezia): produce, entre otras cosas, el Colli di Luni Vermentino DOC "Black Label", el Colli di Luni Vermentino DOC "Grey Label" y un Ciliegiolo Riviera di Levante IGT.
HENO VIEJO, Via S. Pertini, La California, Bibbona (Livorno): produce, entre otras cosas, Vermentino Toscana IGT, Morellino di Scansano DOCG y Bolgheri Rosso Superiore DOC “Sor Ugo”.
También te puede interesar ..
