A Val della Torre (province de Turin) le traditionnel est sur le point de revenir "Festival du salami de sanglier" qui a maintenant atteint son numéro d'édition 17. Il y a deux rendez-vous dans la ville piémontaise pour déguster un produit qui peut faire lécher les lèvres de tout le monde. 30 mars et 7 avril il sera possible de découvrir une gastronomie qui est un véritable fleuron de la région. Nous parlons d'un marché d'exposition dans lequel les produits locaux typiques dominent de loin, le salami avant tout comme vous pouvez facilement le deviner d'après le nom.
Les événements liés sont différents. Par exemple, une exposition photographique intitulée "Val della Torre ... comme vous vous en souvenez", un marché amateur et aussi l'événementiel "Cinghialando et Cinghialando Mini". Cette dernière se caractérise par une série de balades œnogastronomiques adaptées à tous qui se terminent par l'inévitable dégustation de mets typiques.
La distribution de polenta et de sanglier et/ou de fromages et charcuterie égaye encore plus l'événement. L'édition 2019 sera inaugurée par un dîner à base de viande d'ongulés, un repas organisé le samedi 30 mars au Centre d'Accueil Touristique. L'organisation sera gérée par l'association Pro Loco Val della Torre en collaboration avec la municipalité et les associations locales.