Contrôle et valorisation des ressources
Le Conseil Régional de l'Ombrie, après approbation unanime, a donné son feu vert au "Règlement pour la chaîne d'approvisionnement des viande d'ongulés pris sous contrôle ». Cette mesure s'inscrit dans le cadre du Plan extraordinaire de gestion de la faune sauvage, adopté par le ministère de l'Environnement et le ministère de l'Agriculture en 2023, dans le but de maîtriser et de valoriser les ressources naturelles du territoire, notamment à travers la création d'un une filière régionale dédiée à la viande de gibier, à commencer par le sanglier. Le conseiller Roberto Morroni, promoteur de l'initiative, a déclaré : « Ce cahier des charges représente une étape cruciale pour notre région, car il nous permet de gérer la faune de manière durable, tout en garantissant une juste compensation économique pour les dommages causés aux cultures agricoles. Grâce à la chaîne d'approvisionnement, nous valorisons non seulement un produit local, mais nous créons également un modèle de développement intégré qui implique les activités de chasse, les producteurs agricoles et les opérateurs de transformation de la viande".
Fonctionnement de la supply chain
Les cahiers des charges homologués réglementent le fonctionnement de la chaîne d'approvisionnement, impliquant différents acteurs : les Zones Territoriales de Chasse (ATC), les opérateurs de contrôle et les gestionnaires des centres de collecte. L'ATC recevra les revenus provenant de la vente des animaux de réforme, ressources qui seront utilisées pour compenser les dommages agricoles et pour les activités de prévention. Les autres informations techniques et modifications seront gérées par les bureaux régionaux compétents.
Le développement durable
Cette initiative marque une étape importante pour la protection de l'environnement et la valorisation des ressources locales, renforçant le lien entre la gestion de la faune et le développement durable du territoire ombrien. Le conseiller Roberto Morroni souligne également, exprimant sa satisfaction : « Il s'agit d'un projet stratégique pour l'Ombrie, qui non seulement nous permet de faire face à l'urgence liée à la prolifération des ongulés, mais transforme un problème en une opportunité économique, capable de soutenir le territoire. et ses ressources agricoles » (source : Région Ombrie).
Tu pourrais aussi aimer ..
