Plans de contrôle
Trois avis comme l'année dernière, dont un destiné à l'Autorité sanitaire locale, pour collecter des souscriptions pour la transformation de la viande d'ongulés sauvages tués essentiellement dans le cadre de plans de contrôle, pour ensuite être allouée à des œuvres caritatives et distribuée par Banque alimentaire. L’initiative se répète chaque année à partir de 2021 et cette année encore elle a été proposée à nouveau par la Région.
Le double objectif
Les trois avis ont déjà été publiés et vous avez jusqu'au 13 décembre à 20 heures pour vous manifester et déposer votre candidature. L'objectif est double : garantir la sécurité dans la transformation de la viande, qui sera emballée sous vide et congelée, et offrir une aide aux moyens de subsistance des couches nécessiteuses et difficiles de la population.
Réseau territorial
Les carcasses transformées seront confiées pour la distribution à la Banque Alimentaire de Toscane, qui est dotée d'un réseau organisationnel et territorial fonctionnel et efficace, ainsi que sûr (source : Région Toscane).